Pár hete olvastam a konfitálásról, ami magyarul zsíradékban gyöngyözve sütés, de a zsír szó nem divatos, nem kerülhet a női magazinok oldalára.
A legmegosztóbb étel a magyar konyhában a pacalpörkölt. Valóságos pacalszektákat hoznak létre rajongói, akik képesek az egész országot is felkutatni egy tál kiadós marhabendőért. Gyűlölői pedig még a szagát se bírják a főtt „frottírtörülközőnek”.
Fagyos, téli estéken jólesik egy-egy pohár forralt bort kortyolgatni. De honnan ered az ötlet, hogy a bort fűszerezzék és felforralják?
A vasárnapi ebéd jolly jokere a rántott hús, a lecsó vagy éppen a palacsinta. Bár rendkívül büszkék vagyunk ezekre a jó magyaros fogásokra, egyikük sem klasszikus ősmagyar étel, hanem hozzánk is a környező országokból érkeztek.
A manapság szinte elfeledett költőnek számító Berda József a zsíros kenyértől kezdve a töltött káposztán át az erdei gombákig minden ételről írt, de az emésztés különböző fázisait is megverselte.
Január végén-február elején, amikor a vitaminraktáraink már igencsak kiürültek, a nagymamám minden évben nekilátott búzát csíráztatni. Néhány nap múlva, amikor a búzaszemek már összefüggő csíraszőnyeget alkottak, befűtötte a kemencét, és kezdődhetett a csíramálé sütése.
Siker a mosoly mögött – Mutatom, hogyan csináld címmel jelenik meg Tomán Szabina első könyve: a modellből Magyarország egyik meghatározó üzletasszonyává vált Szabinát üzletről és családról is kérdeztük.
Nosztalgiázva emlékszel a balatoni nyarak elengedhetetlen finomságára? Te is süthetsz gofrit! Pillanatok alatt megvan, és nagyon finom. Ha pedig egészséges változatban készítenéd, arra is van egy tippünk.
A családi strand, állatkert, európai szintű játszótérkomplexum többgyerekes szerelmesei tökéletes úti célra bukkanhatnak országhatáron belül, ahogyan a magyar irodalom, festészet, élénk kulturális élet, a fürdőzés és a gourmet gasztrokiruccanások szenvedélyének hódolók is Debrecen városában, amely a hétvégén záruló virágkarnevállal csak egy fesztiválját tudja maga mögött az év számos nagy hírű rendezvénye közül.
Ha igazi gasztromán vagy, a következő kvíz biztosan nem fog neked nehézségeket okozni: országok nemzeti ételeinek eredetére vagyunk kíváncsiak! Felkészültél?
A húsvét mindig ünnepi ételekkel jár együtt: íme, ezt eszik húsvétkor a világ körül!
Ha az édesburgonyáról van szó, minket minden okosság érdekel a legjobb beszerzési helyektől a recepteken át egészen odáig, hogyan lesz az elkészítése jóval egyszerűbb, mint eddig. Utóbbira hoztunk most egy jó kis trükköt.
