A gesztenye annyira finom, hogy ha bedobod a sütőbe, vagy épp vásárolsz egy adag főtt változatot, és csak simán befalod, akkor is megérte. Ha viszont te is annyira imádod, hogy csinálnál is belőle valami kicsit bonyolultabbat, már mutatjuk is, mikkel érdemes próbálkoznod ezen a télen.
Ez a finomság legnagyobb részben paprikából készül, és általában húsok mellé fogyasztjuk. Millióféleképpen variálható, sült változatban gazdagítható füstös aromákkal, ám igazi rajongói közül a legtöbben megegyeznek abban, hogy a legegyszerűbb recept is nagyon finom, így kár pimpelni extra hozzávalókkal és ízesítőkkel.
Ina Garten legényfogó csirkéje állítólag akkora szám, hogy Meghan Markle mellett Emily Blunt is rajongja. Hovatovább, a pletykák szerint annyira finom, hogy az említett celebhölgyek valójában ezzel a fogással szedték fel később párjaikat. Azért reméljük, hogy férjek a jó vacsorán kívül más szempontokat is figyelembe vettek, de akárhogy is, ezt a csirkét ki kellett próbálnunk.
Szerencsére az üzletekben a tél közeledtével egyre gyakrabban bukkan fel a szelídgesztenye, amiből ezerféle fogás készülhet. Finom sütve, kelbimbóval köretként, rumos raguba főzve és a palacsinták közepén is. Lássuk, mit érdemes kezdened velük, és hogy egyáltalán miért érdemes egy-egy adagot enned belőle a téli hónapokban.
A királyi család tagjairól azt gondolná az emberi, hogy reggelire számolatlanul falják a nagy langusztákat, amit ebédkor remek bélszínekkel, apró macaronfalatokkal és drága pezsgőkkel öblítenek le. Ehhez képest legtöbbjüknek teljesen egyszerű ízlése van, sokuk kedvencét jó eséllyel te is próbáltad már.
Általában évtizedek óta praktizáló séfek és gasztrobloggerek tippjeit olvashatjuk, ha épp az egyszerű ételek még tökéletesebbre készítéséről van szó, most azonban John Legend egyik ötlete jött be, ami annyira ígéretes, hogy nem mulasztjuk el megosztani.
Nem mintha baj lenne a görögsalátával, egyszerűen arról van szó, hogy egy csomó más recept lesz sokkal finomabb a feta sajttól, miközben a legtöbben erre az egyetlen dologra asszociálunk, ha meghalljuk a nevét. Miért ne kerülhetne a frittatába, a bruschettába és akár olyan fogásokba is, amiknek a nevét nem kell guglizni?
Régen minden jobb és egyszerűbb volt, kivéve persze a mobiltelefonokat, a betegségek kezelését úgy általában, a barátokkal való kapcsolattartás egyszerűségét vagy az átlagéletkort. Ezektől eltekintve egészen sok minden volt valóban jobb régen, a paradicsomok biztosan. Simán megnőttek a hátsó kertben minden különösebb extra munka nélkül, és a víznek és sok napsütésnek köszönhetően olyanok lettek, amilyeneket azóta is csak szeretnénk találni a piacokon. Nem is volt szükség semmilyen okoskodásra ahhoz, hogy a paradicsomos fogások még finomabbak legyenek, de ha már így alakult, megtaláltuk a varázslatok legjobbikát.
Szaloncukor- és bonbonkészítéskor, eprek csokiba mártásakor és más desszertek készítésénél is jól jöhet a fényes, roppanós csokibevonat, ami temperálással lesz az igazi. Most az is kiderül, hogy nehezen beszerezhető eszközök híján is van esély a szuper végeredményre.
Waldorf módszerrel fejlesztjük a főzési képességeket. Most azokhoz szólunk, akik annyira szeretik a japán konyhát, hogy még főzni is hajlandóak érte.
A matcha tea jótékony hatása nem csupán az agyműködésben érhető tetten! A tradicionális japán főzet gyorsítja az anyagcserét, segíti a fogyást és lassítja az öregedést is! Csak ne lenne benne annyi ólom!
A tavasz a gombászoknál egyenlő a kucsmagomba szezonjával. Megkóstoltuk, megfőztük, ajánljuk neked is.
