Az eperszezon apropóján adunk néhány hasznos tárolási tippet, hogy véletlenül se kelljen pazarolnod.
Közeleg a málna- és eperszezon, és ma már az sem kizárt, hogy friss rebarbarára bukkanjunk a piacon vagy az élelmiszerüzletben. Ha te is ilyen szerencsés vagy, készítsd el Martha Stewart bevált lekvárreceptjét, ami málnával és eperrel készítve is tökéletes lesz a reggeli vajas pirítósod tetején.
Itt az eperszezon, ami a rengeteg epres finomság miatt is jó hír, és persze azért is, mert az eper számos betegség megelőzésében segít.
Már kapható friss, itthoni eper, és sajnos csak néhány hetünk van arra, hogy elkészítsük a legfinomabb süteményeket, vagy akár salátákat és fagylaltokat friss eperből. Ha mégis lecsúsznál a szezonról, akkor a külföldi is megteszi, a lényeg, hogy ez a klassz fordított torta és a szörp is elkészüljön idén tavasszal.
A nagy melegre tekintettel hétféle dobozos terméket kóstoltunk meg, de sajnos nem volt benne sok köszönet.
Végre elérkezett az évnek az a szakasza, amikor az eprekkel teli ládák elkezdtek megjelenni a boltok polcain és a piacokon. Ezzel egyidejűleg válnak az epres sütemények a vasárnapi ebédek kiegészítőjévé. És bár a legtöbb esetben azonnal elfogy a vásárolt adag, mégis érdemes körbejárni a frissen tartás kérdését.
A Tudatos Vásárlók Egyesülete 22 különböző, budapesti szupermarketekben és piacokon kapható földieper növényvédőszermaradék-tartalmát vizsgálta meg, mi pedig végigkóstoltuk az összes szezonális árut, hogy ha kihasználnád az idény végét, az ízek terén se legyél bizonytalanságra ítélve.
A mascarponekrémes epres-nutellás pitének és a pink joghurtfagyinak garantáltan senki nem tud ellenállni.
Húsmentes húskészítmény, gyümölcsmentes energiaital a boltokban. Most szembesítünk azzal, mi van és mi nincs az élelmiszerekben.
Annyira nem lett bio, a fazék is leégett, édes is mint a fene, de legalább a mienk!
Pofonegyszerű bazsalikomos-szamócás pohárkrém, frissítő mentás jeges tea és lila üdítő kakukkfűvel: három szuper recept a Bazsalikomoskert alapítójától a legmelegebb nyári napokra.
Eper-és meggyfesztivál, Tilos Maraton, designerek és divattervezők éjszakája, valamint Margó fesztivál idén is!
