Busóálarc helyett eperparféval szállunk szembe a téllel: itt az ideje a mélyhűtő mélyére nézni egy kis cseresznye, eper vagy más nyári gyümölcs után. A hangulatváltozás garantált.
Most, hogy kicsit visszavett a hőség a tombolásból, már merem ajánlani ezt a sültzöldség „tatárt”. Igazi nyári csemege, sok-sok zöldséggel, pikáns az édes epertől. Jéghidegen, jól behűtve a legfinomabb, vagy pirítósra kenve, sőt puha pereccel tunkolva.
Hetek óta várunk rá, és végre kimondhatjuk, hogy végérvényesen itt az eperszezon. Már az ára is kezdi megközelíteni a normálisnak mondható 5-600 Ft/kg határt, és a napsütés miatt egyre édesebb ez a csodálatos gyümölcs.
Eper, Tabasco, és karamellizált karalábé: elég bizarrul hangzik. Fennakadt a szemem, amikor a barátnőm mesélte a legújabb New York-i salátaélményét. Aztán kipróbáltam.
Aki a napokban a londoni Heathrow reptérre utazik, egy tál tejszínes eperrel köszöntik. Ezzel jelzik, hogy megkezdődtek a wimbledoni játékok.
