eper 8 - Dívány

Ne csak a joghurtot, a tejfölt is csepegtesd le, és már kész is a nyár legegyszerűbb desszertje!

A gyógyszereknél és a nem túl finom gyógyteáknál sokkal vonzóbb alternatív kezelési formát ajánlanak az onkológusok: az eperfogyasztás nemcsak a nyelőcsőrák kialakulásának veszélyét csökkenti, de a már diagnosztizált daganatos betegek gyógyulási esélyeit is növeli.

Busóálarc helyett eperparféval szállunk szembe a téllel: itt az ideje a mélyhűtő mélyére nézni egy kis cseresznye, eper vagy más nyári gyümölcs után. A hangulatváltozás garantált.

Most, hogy kicsit visszavett a hőség a tombolásból, már merem ajánlani ezt a sültzöldség „tatárt”. Igazi nyári csemege, sok-sok zöldséggel, pikáns az édes epertől. Jéghidegen, jól behűtve a legfinomabb, vagy pirítósra kenve, sőt puha pereccel tunkolva.

Hetek óta várunk rá, és végre kimondhatjuk, hogy végérvényesen itt az eperszezon. Már az ára is kezdi megközelíteni a normálisnak mondható 5-600 Ft/kg határt, és a napsütés miatt egyre édesebb ez a csodálatos gyümölcs.

Eper, Tabasco, és karamellizált karalábé: elég bizarrul hangzik.  Fennakadt a szemem, amikor a barátnőm mesélte a legújabb New York-i  salátaélményét. Aztán kipróbáltam.

Aki a napokban a londoni Heathrow reptérre utazik, egy tál tejszínes eperrel köszöntik. Ezzel jelzik, hogy megkezdődtek a wimbledoni játékok.