Citromos cukormázzal még finomabb.NicolasMcComber
Hozzávalók
- 50 deka liszt
- 2.5 deka friss élesztő
- 0.5 darab biocitrom héja és leve
- 10 deka cukor
- 2.5 deci langyos tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mk. só
- 10 deka vaj felolvasztva
- 1 kisebb darab tojás enyhén felverve
- 5 darab alma lereszelve
- 3 ek. barna cukor
- 1 tk. fahéj
Elkészítés:
Az almákat locsold meg a citromlével, cukrozd meg, szórd rá a fehéjat és tedd félre. Kinyomkodás után ez lesz majd a töltelék.
Egy kanál cukorral egy kis tejben futtasd fel az élesztőt, majd ezek után egyszerűen gyúrd össze a tészta összes alapanyagát, és langyos helyen adj neki 45 percet. A vajnak csak a felét add hozzá.
Nyújtsd téglalap alakúra, kend meg a vaj másik felével, szórd meg az almával, tekerd fel és vágd csigákra, majd azokat is pihentesd negyedórán át. Fél óra alatt a forró sütőben elkészülnek.
