Ha épp nincs egy hatalmas fügebokrod otthon, és az áruházban kell beszerezned a fügét, máris érthető, ha nem vagy vele annyira nagyvonalú, hogy hatalmas adag lekvárokat és csatnikat készíts belőle. Erre az esetre a legjobb néhány pofonegyszerű, klassz sütemény, amelyek még finomabbak akkor, ha porcukorból és lime-ból egy citrusos mázat is készítesz a tetejére.
Kisebb és nagyobb adagokban is készítheted.
Fotó: nata_vkusidey
fügés sütemény
Hozzávalók
Az alaphoz:
- 7 darab érett füge
- 10 deka vaj
- 15 deka cukor
- 1 nagyobb mokkáskanál só
- 2 nagyobb darab tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 12,5 deka liszt
- 7,5 deka darált mandula
- 1 teáskanál sütőpor
- 10 deka joghurt
- 10 deka málna
- 4 deka mandulaszelet
A morzsához:
- 5 deka liszt
- 2,5 deka vaj
- 4 deka cukor
- 1 csipet só
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Melegítsd elő sütőt 180 fokra, majd készítsd el a morzsát úgy, hogy kézzel összemorzsolod a lisztet a vajjal, majd hozzáadod a cukrot is.
A süteményhez habosítsd fel a vajat és a cukrot, majd sorban add hozzá a tojást, joghurtot, mandulát, lisztet, sót és vaníliát. Néhány szelet fügét hagyj nagyobb szeletekben, majd keverd el a tésztával az apróra vágott maradékot és a málnát. Tedd egy szilikontepsibe, majd dekoráld a tetejét a nagyobb szeletekkel. Szórd meg a morzsával, majd a mandulaszeletekkel, és süsd a sütőben legalább egy órán át.
