Ezt készítsd el cukkinivel: zöldséges tésztasaláta tonhallal

Durumtésztával készítve izgalmas, nyári fogás lesz, amihez mindenképpen kell egy kevés citromfű vagy annak híján egy kevés citromhéj a tetejére.

Ne hallgass ránk, reszeld rá a kedvenc sajtod, a mozzarella-grana padano csak egy a millió lehetőség közül.

Házi széles metélttel is remek.
Házi széles metélttel is remek.Fotó: luchezar

Hozzávalók:

  • 2 bögre durumpenne
  • 15 deka tonhal (konzerv vagy frissen sült)
  • 1 kisebb darab cukkini felkockázva
  • 10 deka mozzarellagolyó
  • 5 deka reszelt grana padano sajt
  • néhány levél friss citromfű összevágva
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
  • 2 evőkanál zöld olívabogyó
  • 3 gerezd fokhagyma összetörve
  • 5 darab aszalt paradicsom felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben a forró olajra dobd a fokhagymát és a cukkinikockákat. Öt perc után le is veheted a tűzről, majd add hozzá a tonhalat, a tésztát és sorban a többi hozzávalót. Langyosan a legfinomabb. 

10 cukkinis recept, amit még készítsen el a nyáron!
10 cukkinis recept, amit még készítsen el a nyáron!

Szeretjük a cukkinit, mert olcsó, finom, kiadós és jól fűszerezhető. Összeszedtük a kedvenc receptjeinket, még tart a szezon, próbáljon ki párat!

Tovább »

Még több recept

Cukkininachos – egyik mexikói kedvencünk egészséges változatban

Ha szereted a húsos, sajtos, jó fűszeres nachost egy adag tejföllel és guacamoléval a tetején, próbáld ki ropogós cukkinikarikákkal is, amik remekül helyettesítik a tortillacsipszet.

február27., 06:00

A rántott cukkini ezzel a csavarral lesz igazán világbajnok

Egy-egy nagyobb szeletből akár vega hamburgert is készíthetsz egy kis paradicsomlekvárral és olvadt bivalymozzarellával.

2020. július26., 06:04

Töltsd meg a paradicsomokat fűszeres kuszkusszal – köretként és vega fogásként is szeretni fogod

Gyors, mediterrán hangulatú, ami vegaként klasszul laktat, ha pedig húsevőknek tálalod, izgalmas köret lesz belőle. Egy adag oregánóval, olívával és friss kecskesajttal a legfinomabb.

február26., 06:04

Alig kalóriás, mégis különleges köret: cukkinitészta szarvasgombaolajjal

Ha már cukkinitésztával spórolsz a kalóriákon, ne mulaszd el feldobni valami különlegességgel: friss zöldfűszerekkel, szarvasgombaolajjal vagy aszalt paradicsommal. Így még mindig remek tésztaalternatíva, csak sokkal finomabb.

február4., 06:28

Ezekkel a különleges tavaszi tekercsekkel kezdőként sem lesz gondod

Egy jó kis vietnámi hangulatú fogás, amihez már itthon is könnyű beszerezned az alapanyagokat. Készíts mellé apró csíkokra vágott zöldségeket wokban egy kevés gyömbérrel, mézzel, csilivel és szójaszósszal.

február25., 06:00

Nyári csirkeragu cukkinivel, parmezánnal és citromfűvel

Ha megadnád a módját, gyúrj házi tésztát mellé, és dobd fel egy kevés szarvasgombás olajjal – erre halmozd a csirkés ragut.

2020. július17., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.