Ezt készítsd el cukkinivel: zöldséges tésztasaláta tonhallal

Durumtésztával készítve izgalmas, nyári fogás lesz, amihez mindenképpen kell egy kevés citromfű vagy annak híján egy kevés citromhéj a tetejére.

Ne hallgass ránk, reszeld rá a kedvenc sajtod, a mozzarella-grana padano csak egy a millió lehetőség közül.

Házi széles metélttel is remek.
Házi széles metélttel is remek.luchezar

Hozzávalók

  • 2 bögre durumpenne
  • 15 deka tonhal (konzerv vagy frissen sült)
  • 1 kisebb darab cukkini felkockázva
  • 10 deka mozzarellagolyó
  • 5 deka reszelt grana padano sajt
  • néhány levél friss citromfű összevágva
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
  • 2 evőkanál zöld olívabogyó
  • 3 gerezd fokhagyma összetörve
  • 5 darab aszalt paradicsom felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben a forró olajra dobd a fokhagymát és a cukkinikockákat. Öt perc után le is veheted a tűzről, majd add hozzá a tonhalat, a tésztát és sorban a többi hozzávalót. Langyosan a legfinomabb. 

10 cukkinis recept, amit még készítsen el a nyáron! 10 cukkinis recept, amit még készítsen el a nyáron!

Szeretjük a cukkinit, mert olcsó, finom, kiadós és jól fűszerezhető. Összeszedtük a kedvenc receptjeinket, még tart a szezon, próbáljon ki párat!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

A rántott cukkini olaszosan lesz a legtökéletesebb

A rántott cukkini hagyományos változatban is remek, de ha csak egy kis darab zöldséged van, turbózd fel sajttal és marinara szósszal, és tálald pirítós tetején, vagy egy nagy adag parmezános-vajas gnocchi közepén.

2021. november26., 09:20

Tonhalas pirítós új szinteken

Kedvenceink azok a fogások, amik reggelire, ebédre és vacsorára is bevethetők, ráadásul nem túl egészségtelenek és tökéletesek maradékmentésre. Íme az egyik remek képviselőjük.

2021. augusztus26., 11:24

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Krémes sajtos cukkini citrommal és oregánóval – nincs is ennél jobb nyári köret

A cukkini töltve is remek, és levesben is szeretjük, de ebben a sajtos köretben igazán megtalálja a helyét. A visszafogott íze nem nyomja el a remek sajtokét, így kéksajtos-almás változatban és kecskesajtos-aszalt paradicsomos verzióban is érdemes összedobnod.

2021. május11., 10:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek