Tavasszal talán még jobb grillezni, mint nyáron: a klassz, szellős időben nem ég oda az ember talpa betonhoz, így szívesebben ácsorgunk a tűz mellett a húsokat és a zöldségeket forgatva. És ha már húsok és zöldségek: van élet a cukkini-csirke kombón túl is, ezen a héten azt is megmutatjuk, milyen izgalmas köretek készülhetnek még a frissen sült grillhúsok mellé.
Egy kis friss kapor a kertből, joghurt, és nagyjából el is készült ez a saláta, aminek az sem árt, ha a grillezés előtti napon dobod össze, és pihen egy keveset a hűtőben. Ha sokan lesztek, dupla adagban készítsd.
Így készül az öntet – az újhagyma zöldje is jól illik hozzá.
Fotó: vaitekune
hideg kapros babsaláta
Hozzávalók
- 1 darab fehérbabkonzerv
- 1 kis pohár görög joghurt
- 0,5 darab citrom leve és héja
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 kis csokor kapor
- ízlés szerint lila hagyma felcikkezve
- ízlés szerint só és frissen őrölt bors
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Ezzel a körettel sem lesz több dolgod, mint bármelyik másik salátával. Csöpögtesd le a konzervet, a joghurtot keverd el a fűszerekkel, és a forgasd össze óvatosan a hozzávalókat. Adj neki néhány órát a hűtőben, és már tálalhatod is.
