Valami új, valami régi, valami kék: medvehagyma-saláta camembert-rel és szilvás öntettel

Egyelőre nem tilos a szabadban kirándulni, és azoknak, akik megteszik, feltűnhet, hogy a sok nehézség mellett egy kis örömmel is számolhatunk: a medvehagyma ugyanúgy terem, mintha mi sem történt volna. Ennek örömére néhány medvehagymás receptet hoztunk, ez a gazdag fokhagymás aroma sokkal több ételbe illik, mint gondolnád.

A medvehagyma friss, pikáns aromája mellett nincs is jobb, mint néhány falat camembert sajt, körte és egy kis szilvás öntet. Ha hedonista módban vagy, sült baconkockákkal hintsd meg a tetejét, a kiolvadt szalonnazsírt pedig az öntethez használd fel!

Hozzávalók 2 személyre:

Az öntethez:

  • 0.5 csésze olívaolaj
  • 1 nagy evőkanál szilvalekvár
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • ízlés szerint só és fehér bors

A salátához:

  • 15 deka felkockázott camembert sajt
  • 2 darab megtisztított, felkockázott körte
  • 1 kisebb csokor felaprított medvehagyma
  • 0.5 fej felcsíkozott jégsaláta
  • 0.5 csésze baconkocka
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg kissé a szalonnakockákat, majd rétegezd a hozzávalókat 2 tényérra. Az öntet hozzávalóit alaposan dolgozd el egymással, majd kis csészékbe tálald a saláta mellé. Friss dióval és avokádóval teheted még gazdagabbá.

A saláta, ami főételként is tökéletes: olasz balzsamecetes zöldségek fűszeres kenyérkockákkal és kecskesajttal

Még több recept

Padlizsános lasagne hús nélkül – gluténmentes, tojásmentes recept

Isteni finom lasagne egy óra alatt a család asztalára. Nem hiányzik belőle az íz, az illat és a hús vagy a tészta sem. Gluténmentes, tojásmentes recept.

május26., 06:04

Ez a vaníliás birskompót gyömbérrel és narancshéjjal lesz még finomabb

Egyszerű szárnyasok mellett is finom egy-egy gyümölcsragu, de akár reggelire vagy a vacsora után, könnyű desszertként is tálalhatod őket.

május22., 06:04

Parmezános, balzsamecetes grillzöldségek – könnyű, olaszos köret a vörös húsok mellé

Ez az alig kalóriás köret minden zsírosabb hús mellett tökéletes kísérő, amit ráadásul nagyjából egy perc alatt összedobhatsz, amint a zöldségek elkészültek a grillen. Fűszerezés után friss bazsalikommal és egy-egy nagy marék rukkolával forgasd össze.

május24., 06:00

Isteni karfiollepénykék: gluténmentes, tejmentes, húsmentes alternatíva

A nagy sikerű brokkolis lepénykék karfiolalapú változata, csak sajt nélkül. Húsmentes, gluténmentes, tejmentes megváltó recept: lehet előétel, főétel, köret vagy snack is akár.

május25., 06:00

Melegszenya-előkelőség: rózsaborsos melegszendvics camembert sajttal, fügével és mézzel

Ha már unod a megszokott melegszendvicseket, ezzel jaszkarizz a család és a vendégek előtt! A camembert – ahogy átalában a többi sajtféle is – tök jól bírja a gyümölcsöket és akár a mézet is.

február23., 11:20

Ezt a jó kis hideg babsalátát egy kis kapor és görög joghurt teszi még érdekesebbé

Egy kis friss kapor a kertből, joghurt és nagyjából el is készült ez a saláta, aminek az sem árt, ha a grillezés előtti napon dobod össze, és pihen egy keveset a hűtőben.

május24., 06:00

Mustra