A legfinomabb sonkás tészta – Így készítsd, ha a gyerekkorod ízeit keresed!

Nem fogyott el az egyébként remekül sikerült húsvéti sonka? Szuper! Egy okkal több, hogy elkészítsd ezt az utánozhatatlanul egyszerű és finom tésztaételt!

Számomra nemcsak a főtt sonka, a tojás és a torma, de a sonkás tészta is elengedhetetlen része a húsvéti időszak falatozásainak. Nemcsak teljesen új életet ad a harmadik-negyedik napra már kissé unalmas sonkának, de igazi kényeztető és otthonos étel is, amivel ráadásul alig van macera. 

GettyImages-519332452
Fotó: Mariha-kitchen

Ha gyerekkorodban nálatok is ott volt a húsvét utáni napok asztalán, könnyen lehet, hogy ezzel a recepttel a régen elfeledett íz köszön majd vissza. 

Hozzávalók:

  • 250 gramm csuszatészta
  • 200 gramm főtt sonka
  • 1 nagy doboz tejföl 20 százalékos
  • 2 darab tojás
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint zsiradék
  • igény szerint reszelt sajt
Recept idők

A csuszatésztát  puhára főzzük – most nem az al dente a cél, hanem az, hogy a végredmény könnyed és omlós legyen. A sonkát kis kockákra vágjuk, zsiradékon kissé megpirítjuk, egynegyed részét félretesszük. Összekeverjük a tejfölt, a két egész tojást, az apróra vágott sonkát és a kifőtt tésztát, ízlés szerint sózzuk, majd a keveréket kivajazott hőálló edénybe halmozzuk. A felületét egyenletesre simítjuk, a maradék pirított sonkakockákkal megszórjuk, és a sonka zsiradékával meglocsoljuk, igény szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk, de anélkül is finom. Forró sütőben pirulásig sütjük.. Melegen és hidegen is remek. 

A tökéletes húsvéti sonka
A tökéletes húsvéti sonka

Ízes, szaftos és ellenálhatatlan lesz a végeredmény.

Tovább »

Még több recept

Cappuccinofagyi házilag: koffeinmentes kávéból a gyerekeknek is tálalhatod

A desszertes pohár mellett akár egy nyári jeges kávé közepén is klassz ebből a fagyiból egy gombóc. A tökéletes nap nyáron ezzel és néhány falat langyos, ropogósra sült, friss gofrival indul a teraszon.

május27., 06:00

A tökéletes csokis muffin: glutén- és cukormentes recept

Ha azt mondjuk, csokis muffin, mindenki erre gondol. Ízre, állagra, illatra. Tökéletes recept, plusz még gluténmentes és cukormentes is.

május25., 06:00

Húsvét utáni reggeliötlet: sonkás-édesburgonyás quiche alpesi sajttal és medvehagymával

Ha épp van időtök egy tartalmas reggelire, dobjatok össze egy jó quiche-t, ha pedig gyors változatban készítenéd, leveles tésztára halmozd a tojásos tölteléket.

április15., 06:00

Mazsolás-cukkinis bulgursaláta – ha szereted a különleges ízkombinációkat

Akik már rég felfedezték, milyen finom tud lenni egy-egy sós ételben néhány édes falatka, biztosan írni fogják ezt a klassz köretet, aminek az íze egy nagy adag citromtól és petrezselyemtől lesz igazán nyári és friss.

május27., 06:00

Kezdő vegán szakácsként ezzel vagánykodj: Csicseriborsós tészta aszalt paradicsommal és füstölt paprikával

Gazdag, vegán tészta, amit a füstölt paprika és a szárított paradicsom tesz izgalmassá.

2019. október19., 11:20

Tökéletes őszi vacsora: Gesztenyés-húsos tészta

Van élet a gesztenyepürén túl.

2019. október11., 11:30

Mustra