Hogyan tanuljunk meg sütni?

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

Miután már viszonylag magabiztosan mozgok a főzés terén, és természetesen miután beszereztem egy csinos, új sütőt, és miután nemsokára megszületik első gyermekem – és a gyerekek köztudottan imádják az édességet -, gondoltam az élet más területén is kihívásokat keresek magamnak, és megtanulok sütni.

Miután már viszonylag magabiztosan mozgok a főzés terén, és természetesen miután beszereztem egy csinos, új sütőt, és miután nemsokára megszületik első gyermekem – és a gyerekek köztudottan imádják az édességet -, gondoltam az élet más területén is kihívásokat keresek magamnak, és megtanulok sütni. Mert jó dolog, ha az ember főztéjét dícsérik, de a fejemben a sütés mindig valami sokkal bonyolultabb, misztikus dologként élt, valami olyan összetett, ámde mégis könnyed cselekedetként, amit csak a beavatottak ismernek, és nagyon rég óta érzem, hogy szeretnék én is beavatódni. Mert könnyű úgy jót csinálni, ha az ember folyamatosan kóstolgathat, és pótolhatja a hiányzó hozzávalókat, de a sütésnél, ha egyszer már betoltuk a tepsit, nincsen visszaút.

Túl az első próbálkozásokon, azt kell modjam, nem vagyok túl sikeres ezen a téren. Hiába csinálok mindent úgy, mint a receptekben, a süteményeimnek nem rossz az íze, de nem túl szépek, az állaguk ragacsos, és mindig hatalmas a disznóól a konyhában, a padló lisztes, a csempéről úgy kell levakarni a tojásfehérjét, és az egész konyhában szerte szét hevernek a hozzávalók, egyszóval a főzés során szerzett magabiztosságom azonnal elillan. Ez azonban még hagyján, a legjobban azok a kérdések idegesítenek, amiket semmilyen szinten nem tudok magamnak megválaszolni, hogy például mi a különbség a gázos és az elektromos sütő között, hogy mi történik, ha túl sok a sütőpor, hogy tejbe, vagy vízbe kell-e áztatni az élesztőt, és különben is meddig, hogy mért ég meg a süti kívül, ha belül még nyers, és mért tapad le, és mért nem jön fel szép magasra, és mért pirultabb az egyik oldala, mint a másik, és mért nem szabad sütés közben kinyitni a sütőt,  és mért ír ugyanahhoz a sütihez az egyik recept négy tojást, a másik meg kettőt? Nem tudja valaki, hogy kell ezt az egész süteményesdit elkezdeni, és meg lehet egyáltalán tanulni a nagymama kor előtt?

Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

dívány.hu ‎
dívány.hu ‎
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline gasztro

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Sejtszinten borítja fel agyad működését ez az állapot

Egy friss kutatás szerint a depresszió nemcsak a hangulatot és a gondolkodást érinti, hanem egészen a sejtek szintjéig hatással lehet az agy működésére. A tudósok olyan változásokat találtak az agy és a vérsejtek energiaellátásában, amelyek segíthetnek megérteni, miért jelentkezik a tartós fáradtság, a motivációhiány vagy a „lelassult” gondolkodás ennél az állapotnál.

Édes otthon

Ezeken a helyeken lehet azbeszt a te otthonodban is

Sokan úgy gondolják, hogy az azbeszt rég betiltott építőanyagként a lakásokban már sehol sem okozhat problémát. Azonban Magyarországon ma is rengeteg olyan épület, melléképület és udvari szerkezet áll, amely tartalmazhat azbesztet – gyakran úgy, hogy a tulajdonosok erről nem is tudnak.

Életem

Felújítják az egyik budapesti hidat: így hat a forgalomra

Felújítják a Hajógyári-sziget fő megközelítési útvonalát jelentő K-hidat. Az eredetileg ideiglenesnek szánt szerkezet teljes körű rekonstrukciójára a Budapest Közút Zrt. pályázatot írt ki, a kivitelezés pedig várhatóan 2026 őszén indulhat.

Testem

Ez történik a testeddel, ha minden nap zöld teát iszol

A zöld tea nemcsak a koffein miatt hasznos, hanem az antioxidánsai miatt is. A hatás maximalizálásához napi 3-4 csészényi tea kell, lehetőleg nem forrásban lévő vízzel leöntve, illetve számolni kell azzal is, hogy a zöld tea negatívan hat a vas hasznosulására.

Offline

Férfiruhában kémkedett a japánoknak a kínai hercegnő: hadsereget is vezetett hazája ellen a Kelet Gyémántja

Mandzsu hercegnőnek született, de a japán hadsereg legveszélyesebb titkos fegyvere lett belőle. Josiko Kavasima élete a huszadik századi történelem egyik legbizarrabb kémhistóriája: a hercegnő szakított a női szerepekkel, férfiruhát öltött, és saját hadsereget vezetve segítette Japánt Kína lerohanásában. A „Kelet Gyémántjaként” ünnepelt kémet a háború után a kínaiak nemzeti árulóként fogták perbe, és sorsa drámai véget ért. Utánajártunk a Távol-Kelet legrejtélyesebb, férfiruhás női kémének elképesztő és tragikus életének.