A kurkuma nemcsak színesebbé és ízletesebbé teszi az ételeinket, hanem az egészségünket is óvja. A fűszer segíti az ideális agyműködést, javítja a memóriát, csökkenti az agyködöt és javítja a kognitív képességeket, hiszen megvédhet az Alzheimer-kórtól is.
Bár a gyömbérrel rokon kurkuma egyik fő vegyülete a kurkumin, amelynek neuroprotektív, vagyis idegvédő tulajdonsága van, kutatások igazolják, hogy a kurkumin egyebek között erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő, rákellenes és öregedésgátló hatású természetes szer.
A fűszer, amely megelőzi az Alzheimer-kórt
Az Alzheimer-kór egy progresszív és pusztító neurodegeneratív betegség, amely memóriavesztéshez és zavartsághoz vezet. Noha pontos okait még kutatják, az orvosok úgy gondolják, hogy az állapot fehérjék összetapadásával kezdődik, ami plakkokat képez az agyban, így megzavarva a sejtműködést.
Jelenleg nincs olyan hatékony gyógykezelés az Alzheimer-kórra, amelyek megállítanák vagy lassítanák a folyamatot. A kurkumin azonban azon kevés természetes hatóanyagok egyike, amelyről számos tanulmány bebizonyította: jelentős szerepet játszikaz Alzheimer-kórmegelőzésében, és abban, hogy a már kialakult állapot romlását lassítsa.
A kurkumint idős embereken tesztelték, és a kutatók azt találták, hogy a fűszer javítja a koncentrációt és a munkamemóriát a középkorúak és a még nem demens felnőttek esetében.
Így segítheti a kurkuma az agyműködést
A kurkumában lévő kurkumin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amely képessé teszi arra, hogy megelőzze a demenciát. Állatkísérletekkel igazolták, hogy a gyógynövény csökkenti az agyban kialakuló gyulladásokat, és lassítja a plakk-képződést is. A vizsgálatok azt is bizonyították, hogy a fűszer segít megelőzni a kognitív hanyatlást, azonban
arra nincs bizonyíték, hogy a kurkumin képes lenne visszafordítani az Alzheimer-kórt.
Biztonsággal alkalmazható
Bár a kurkumát és a kurkumint tartalmazó kapszulák, tabletták, teák vagy egyéb kivonatok fogyasztása általában biztonságos, nagy mennyiségben gyomor-bélrendszeri panaszokat okozhat.
Kutatások igazolják, hogy a szóhasználatunk már évekkel a diagnózis felállítása előtt utalhat a demencia kialakulására. Ha szeretnéd tudni, milyen szavak utalnak az állapotromlásra, olvasd el az erről szóló cikkünket is.
