Egyes fűszereinkben lévő vegyületek, bár önmagukban nem okoznak komoly egészségügyi előnyöket, a kombinációik már jelentősen beleszólnak a szervezetben zajló gyulladásos folyamatok alakulásába.
Mirelit fűszerkeveréket hívtak vissza mikrobiológiai okok miatt. Mutatjuk az érintett terméket.
Ezt a növényt olyan régen ismeri az ember, hogy mitikus történetek tucatjai írják le eredetét és csodálatos tulajdonságait, illetve azt, hogyan használták istenek és emberek világszerte. Egyes vélekedések szerint Nyugat-Ázsiából jutott el Indiába, és a 10. században már Spanyolországban is termesztették. A történelem során a sáfránnyal kezelni akarták a pestist, ma rákellenes tulajdonságait méltatja a gyógyászat.
A só nátriumtartalma a kulcsa az elektrolit- és a vízháztartásnak a szervezetben. Ha túl sok, vagy ha túl kevés nátrium van a szervezetben, akkor az egyensúly felborul, és komoly következményekkel is számolhatunk.
A fokhagyma évezredek óta része a gasztronómiának, de már nagyon korán felismerték gyógyhatásait is. Ezeket ráadásul tudományos bizonyítékok is alátámasztják, így fogyasztása kifejezetten ajánlott.
Valószínűleg mindet használod a konyhában, de vajon kép alapján is felismered a fűszereket? Teszteld kvízünk segítségével.
Leginkább ételízesítőként tekintünk rá, de gyógynövényként is megállja a helyét. Szinte biztos, hogy a te kamrádban is megtalálható, de lehet, hogy nem használod elég gyakran.
Egy felmérés azt mutatta, hogy az európai piacon kapható fahéjak közel kétharmada rossz minőségű vagy hamis. Egyes termékekben ólmot is találtak.
Visszahívta az Auchan a saját márkás tárkonyát, mert rákkeltő anyagot találtak benne. A fűszert visszaveszik, az árát visszatérítik.
Az ánizs nemcsak ünnepi fűszerként használható a karácsonyi finomságokhoz, meglepően egészséges is.
Olívalevelet talált a fogyasztóvédelem egy morzsolt oregánóban. Noha a termék fogyasztása egészségügyi kockázatot nem jelent, a hatóság intézkedett a termék visszahívásáról.
Súlyos szabálytalanságokat tárt fel a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH), amely nagyszabású célellenőrzésén minden második oregánó megbukott. A Magyarországon népszerű fűszer mellett az őrölt borsot is vizsgálták.
