étel 17 - Dívány

Nyári kalandjaink során, főleg, ha azok külföldre vezetnek, kulturális és természeti csodák, érdekes helyiek, új történetek bűvöletében fogunk andalogni a szűk, macskaköves utcákon, és bizony nem fogjuk kihagyni egy-egy ország ételkülönlegességeit sem. Főleg ha azokat emberi fogyasztásra szánták. De miért ne feszegetnénk a határokat, és próbálnánk ki olyan fogásokat, amiket a helyiek gyomrára és állóképességére terveztek?

Vajon mi lehet az oka, ha annak ellenére rosszul érzed magad, hogy bár felhagytál a gyorséttermi ételek, a cukros és szénsavas italok fogyasztásával, mégsem érzed magad komfortosan? Kiderült, hogy néha a drasztikus étrendi változtatások, a hirtelen egészségesebb ételek fogyasztására való átállás rövid távon fejfájást, influenzaszerű tüneteket vagy például gyomor- és bélbántalmakat is okozhatnak.

A mindennapjaink része a cukor, pedig rengeteg hátránya van. Ha elhagyod az étrendedből, az arcod is megváltozik tőle, ugyanis nagy szerepe van a gyulladásokban.

Folyamatosan foglalkoztatja az embereket az űr és más bolygók kérdése. Vajon létezik-e olyan bolygó, amelyen még van élet? Fogunk-e majd egyszer úgy utazni az űrben, mint ma a repülőgépeken? Átköltözünk-e majd egy másik bolygóra? Ha igen, hová? Úgy tűnik, hogy nem kell másik bolygóig menni, akár a Holdra is költözhetünk, de mit eszünk majd ott?

Nagyon bosszantó, amikor legyek köröznek az asztalunknál, vagy amikor rászállnak az ételünkre. A legtöbbször bosszankodunk, és elhessegetjük a legyeket, majd eszünk tovább. Ilyenkor bele sem gondolunk, hogy a házilegyek legalább száz különböző kórokozót hordozhatnak, és igen gusztustalan módon jutnak az ételünkre.

Sok gazdi esik abba a hibába, hogy úgy gondolja, amiből ő szívesen belakmározik, abból a kutyája is kaphat. Pedig nem mindennel van így, vannak olyan ételek, amelyek kimondottan életveszélyesek házi kedvencünkre.

Ha túl gyorsan eszünk, ha koffeintartalmú italt iszunk, ha gyümölcsöt vagy csípős ételt eszünk, esetleg, ha szénsavas italt fogyasztunk meggyűlhet a bajunk a savas refluxszal, ami sok mindenben akadályozhatja az életünket.

Régóta ismert, hogy az ultrafeldolgozott ételek csak alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak friss alapanyagokat. Helyettük más élelmiszerek és adalékanyagok feldolgozásából vegyi anyagok, mesterséges színezékek, tartósító- és édesítőszerek hozzáadásával készülnek. Miközben az egészségre gyakorolt káros hatásukat újabb és újabb tanulmányok bizonyítják, akad köztük pár jó étel is, amelyeket még a kutatók sem száműznének étrendünkből.

Sokféle kutyatáp kapható a boltokban, az eltérő típusúak eledeleket a gazdik pedig gyakran összekeverik a vélt vagy valós előnyök kiaknázása miatt.

Spanyol kutatók megállapították, melyek azok az élelmiszerek, amelyek felgyorsíthatják az Alzheimer-kór kialakulását. Felfedezték ugyanis azt a mechanizmust, amely összefüggésbe hozható az étrenddel és a kognitív hanyatlással.

Ha túlzásba visszük a halfogyasztást, az akár rákot is okozhat – a legfrissebb kutatási eredmények alapján az orvosok azt állítják, hogy a túl sok hal nem tesz jót az egészségnek, mert növeli a bőrrák kockázatát, és akár melanómát is okozhat.

Mindenkinek van testszaga, ez gyakori és teljesen normális. Azonban az, amit megeszel, nemcsak az egészségedre van hatással, hanem az illatodra is. Igen, vannak olyan ételek, amik felerősíthetik a testszagod, összeszedtük ezeket.