Egy új tanulmány szerint nem minden zöldségféle alkalmas arra, hogy megakadályozza az elhízást. Van három olyan zöldség, melyekről nemrég bebizonyosodott, hogy középkorúaknál sokkal inkább hajlamosít a hízásra, mint az egészséges testsúly elnyerésére vagy megtartására.
Bár nem feltétlenül történik katasztrófa, ha nem mossuk meg a gyümölcsöket és a zöldségeket fogyasztás előtt, mindenesetre tény, hogy a vízzel való leöblítés és egy kis dörzsölés segíthet megelőzni az emésztési problémákat, és akár betegségeket is elkerülhetünk, ugyanis az ételek megmosásával sokszor nem csupán a szennyeződést távolítjuk el.
Valószínűleg te is találkoztál már egyedi matricás almával, de banánnal mindenképp. Mezei vásárló számára ezek tűnhetnek pusztán dísznek, hiszen ránézésre nem túl beszédesek. Ráadásul van, hogy még bosszankodunk is miattuk, hiszen némelyiket nem is olyan könnyű letakarítani a gyümölcsökről. De akkor miért teszik rá?
A saláta egészséges, na de hogy ennyire? Nemcsak a fogyókúrázók barátja, hanem mindenkié, aki szeretné kicsit jobban érezni magát a bőrében.
A sütőtök jó lehetőséget kínál, hogy az őszi-téli hónapokban is növeljük a zöldségfogyasztásunkat. Összegyűjtöttük, miért is különösen egészséges ez a finomság.
A tél közeledtével egyre többen gondolkodnak azon, hogy takarékossági okokból miként tudják az idényzöldségeket és -gyümölcsöket télire is úgy eltenni, hogy vitamintartalmuk is megmaradjon. Számtalan legenda és szokás kering a tartósítással kapcsolatban. Vannak, akik a befőzésre, mások a vermelésre esküsznek. Na de mi a helyzet a fagyasztva tartósítással?
Némely zöldség azonnal felsejlik lelki szemeink előtt, amikor eszünkbe jut. Forma, illat, ízvilág, szín. Pedig számtalan létezik a megszokottól eltérő kinézettel a világ más tájain. Vajon ugyanarra alkalmasak, mint a számunkra megszokott darabok?
Egy amerikai kutatás eredményei alapján összeállt a lista, immár tudjuk, melyek azok az élelmiszerek, melyeket rendszeresen fogyasztva esélyünk lehet a stroke ellen.
Mezőgazdasági és táplálkozási szakértők szerint ez lehet a világ legegészségesebb zöldsége.
Nyáron kevés pénzért hozzájuthatunk ehhez a sokoldalú zöldséghez, amelyből finom ételek készíthetőek, ráadásul számtalan jótékony hatása van egészségünkre.
Amikor a zöldségárak az egekbe kúsznak, ráadásul úgy érezzük, mintha egyre kevésbé emlékeztetnének a bolti élelmiszerek ízei arra, amit korábban megszoktunk, könnyen megfordul a fejünkben, hogy miért is ne termelhetnénk meg magunknak a betevőt otthon. Akik nem kertes házban élnek, nem is hinnék, hogy már nekik is van erre lehetőségük. Megmutatjuk, miként nevelj kilószámra paradicsomot és paprikát akár a panelben is.
Ez a kvíz nem lesz nehéz. Vagy mégis? Vajon jogosan hiszel valamit zöldségnek, vagy inkább gyümölcs lesz az?
