A város egyik legpatinásabb cukrászdájánál szó szerint belekóstoltam, milyen is a menő cukrászok élete.
Az Ország Tortája mellett minden évben kiválasztják az Ország Cukormentes Tortáját is, ami idén a Nándori László által megálmodott Három Kívánság lett, úgyhogy ezeket is megkóstolta a szerkesztőség.
A Komáromi Kisleány megálmodójával kóstoltuk végig több cukrászda Ország Tortáját, hogy kiderüljön, melyik áll a legközelebb az eredeti recept ízvilágához.
Komáromi Kisleány és Három Kívánság tortákat érdemes keresni augusztus 18-tól a cukrászdákban.
Azt hihetnéd a tortarendelés nem agysebészet. Közben mégsem megy mindenkinek. Soroljuk a legfőbb szempontokat.
A háromgyermekes Vargáné Orbán Anikó könyvelőként kezdte pályafutását, majd egy éles váltással, mindenféle külső segítség nélkül tanulta ki a mézeskalács készítés és a tortadíszítés csínját-bínját. Ennél jobban nem is dönthetett volna. Jellegzetes, népi motívumokkal díszített alkotásainak a fél világ a csodájára jár, nemrég pedig elnyert egy rangos elismerést, amit a torták Oscar-díjaként emlegetnek.
Négy cukrászdában vettük meg az ország tortáját, hogy megnézzük, van-e különbség köztük. Mutatjuk a legjobb lelőhelyeket, hogy ha már túlárazott sütit veszel, legalább legyen tényleg finom.
Az Ultimo hozná a bugyit, a cukrásznak több száz ötlete van, és esküvői ruhával is többen megkínálták már Middletonékat.
Ha szeretünk tortát sütni, de azonnal továbblapoztunk a szakácskönyvben, amikor bonyolultnak tűnő díszes csodákat látunk, akkor nekünk is ott a helyünk ezen a tanfolyamon.
Jen Yates tortablogger folyamatosan gyűjti a csúnya sütik képét. Nem, ilyen rusnyákat még tényleg nem láttunk: méhlepényt formázó és halott mikulásra hajazó sütemények itt.
Mi történik, ha a konyhai kezdő nagy fába vágja a fejszéjét? Harc a marcipánbevonattal.
A hűsítő, nyári torták után, most a tömör gyönyör következik: csokoládé és répatorták!
