Nem kell hozzá sok összetevő és hatalmas koncentráció, mégis egy jó kis meglepetés lehet a munkahelyről, nyári táborból hazaérkező családtagoknak.
Nem a legszebben tálalható sütik a cobblerek, de egyrészt kit érdekel, másrészt még egy ok arra, hogy egy nagy adag tejszínnel és pirított dióval borítsuk be a nem tökéletesen szeletelt adagokat.
Most van épp szezonja a meggyes sütiknek, naná, hogy előkerestük az egyik klasszikus receptjét, amiben a meggyet egy kis alkohollal bolondítottuk meg.
A bodzavirág aromája semmihez nem hasonlítható, és nincs okod arra sem, hogy csak a tavaszi limonádéidat ízesítsd vele. Készíthetsz vele smoothie-kat, sütit, fánkot és fagylaltot – ezen a héten össze is gyűjtöttünk néhány klassz bodzás receptet.
Ha valami igazán a nagymama konyháját idéző vendégváró, az biztosan a hókifli. A jó kis porcukros falatok sokáig elállnak, és nem is kell melléjük csak egy adag mézes melange egy beszélgetős délutánhoz.
Blondie-nak nevezhetünk minden olyan brownie-t, amiből valaki kihagyta a lényeget: az olvadós étcsokoládét és a kakaóport. És hogy mi lett az egészből? Valami egészen más, de még mindig nagyon finom édesség.
Kis kockákra vágva szuper vendégváró, egyben meghagyva pedig szép torta lesz belőle ünnepi alkalmakra.
Gyömbéres kekszet tejmentesen is süthetünk, és így már a diétázók is ehetnek belőle. Ilyen egyszerű elkészíteni.
Mindössze három alapvető összetevője ellenére ma talán nagyobb karriert fut be, mint valaha ez az apró sütemény, mely az olasz Medici Katalin és II. Henrik francia király frigye révén vált híressé Franciaországban is. 2005 óta nemzetközi világnapot is szentelnek neki, Koreában pedig már egyenesen a szeretet ajándékozható szimbólumává lett.
Bejglirecept sok van és sokféle, de a legjobb recepttel is nehéz elsőre, egyedül nekilátni a sütésnek. Bodrogi Zsolt cukrászmester videón oszlatja el az aggodalmakat: ha követjük, nem fogjuk elrontani.
A cukrászsütemény frissen jó! Ha ezer forint közeli összeget adunk egy szeletért, akkor elvárjuk a jó minőséget, ízlelőbimbó-csiklandozó összhatást, gusztusos dizájnt. Ennek akkor lehet leginkább megfelelni, ha nem sokkal az elkészítés után tányérunkon is tudhatjuk a kedvenc kalóriabombánkat. De mi történik a süteménytársadalom elhagyatott tagjaival, amelyek a kirakatban ragadnak, hogyan végzik?
Egy csodás étteremben töltjük az estét, ahol jobbnál jobb fogások kapnak helyet az étlapon. A várakozásban már az illatokkal is telítődünk, mire megérkeznek a várva várt fogások. Egy kis előétel, talán leves is, amit követ a főétel. Az utolsó falatokat letuszkolva alig bírjuk kimondani, hogy több már nem megy le a torkunkon, amikor a pincér megérkezik a korábbi elhatározottságunkat azonnal felülíró kérdéssel: hozhatok egy kis desszertet?
