Azt eddig is tudtuk, hogy a sűrítettlevegő-spray a legtökéletesebb a nehezen megközelíthető felületek portalanítására, ám eddig inkább a garázsban vagy a számítógépek közelében kapott helyett. Akad azonban egy rakás konyhai felhasználási módja is – mutatjuk a legjobbakat!
Amikor az ember időmilliomos, nagyjából mindegy, ha a félórás recept 35, 40 vagy épp 50 perc alatt készül el. Mi viszont nem vagyunk azok, így arra gondoltunk, segítünk abban, hogy a konyhában a lehető legkevesebb időt töltsd, miközben a végeredmény sem látja kárát annak, hogy egy kicsit gyorsítottál a munkafolyamatokon.
Mindig örülünk annak, ha olyanoktól hallunk klassz lájfhekkeket, akik még nálunk is jóval több időt töltenek a konyhában. Ezúttal egy főzőműsor ítészei vették sorra, mik azok az apróságok, amik nélkül sokkal nehezebb dolguk lenne a konyhában. Néhány közülük olyan, amit versenyzőktől lestek el – egyiküknek egy találékony gyerekséf is tudott újat mutatni.
Főzés közben rengeteg körülmény veheti el a kedvünket, teheti tönkre a könnyed, kreatív konyhaművészkedés hangulatát. A kihagyott hozzávalók, odaégett alapanyagok és elfogyott sütőpapír toplistáján azért a felesleges, kukavárományos hozzávalók is szerepelnek. Bosszantó, ha megmarad egy nagy adag tojássárgája, ám itt egy rakás hasznos dolog, amikhez épp ezek kellenek!
A palacsinta népszerű műfaj, sem egy gyerekbulin, sem felnőttek előtt nem vallhatunk kudarcot vele. Töltve, palacsintatortaként, különleges matchakrémmel is finom, ahogy amerikai változatban is. És most azt is megtudjuk, hogyan érhetjük el azt, hogy a később érkezők is tökéletes minőségben élvezhessék a finomságot.
Még a húsos ragukban való felhasználás és a sörivó versenyen való menőzés megvan mint alternatív sörpazarlási módszer, ahogy az is rémlik, hogy a csigák szeretik, így sörrel készíthető nekik olyan csapda, amiről hirtelen nehéz eldönteni, hogy nagyon kegyetlen, vagy a lehető legemberibb mód a távoltartásukra. Arra viszont nem voltunk felkészülve, hogy egészen klassz kis lájfhekkekre alkalmas a sör, lássuk is, hogy mik ezek!
Fokhagyma, hal, erős fűszerek... és ezek még csak azok a nem kívánt szagok, amiket a konyhában összegyűjthetünk főzés során. De melyik az a módszer, amivel azonnal megszabadulhatunk a kellemetlen szagoktól?
Állítólag minden negyedik szem mogyoró mogyorókrémben végzi, ami azt jelenti, hogy a Nutellát a legtöbben szívesen esszük. Vagyis az alábbi mogyorókrémlájfhekkek is jól fognak jönni még valamikor. Van itt mindenféle tipp az egyszerű bonbonoktól az utolsó adag szakszerű és élvezetes eltávolításáig.
Ha van konyhai tudás, ami bármikor jól jöhet, az egyrészt az, hogy a mirelit pizza hány fokon sül tökéletesre, másrészt pedig hogy vajon mit kezdjünk azzal az étellel, amiben minden tökéletesen indult, csak éppen valahogy elsóztuk.
Van a tökéletes tésztafőzésnek is tudománya, ahogy annak is, hogyan lesznek a legfinomabbak a blansírozott zöldségek, és hogyan marad friss az eper jóval tovább a megszokottnál. Néhány fontos szabályt talán már ismersz is ezek közül, ám most az is kiderül, mi a tudományos háttere a lobogó tésztafőző víznek, vagy a zöldbab vajban megforgatásának.
Friss zöldségből a legkönnyebb tápláló, csomagolásmentes ételeket készíteni, ráadásul a belőlük lenyesett, ehetetlennek ítélt részek mehetnek a komposztba. Vagy akár új életet is lehelhetsz beléjük. Eláruljuk, hogyan.
Kétféle okból kezdhetünk bele a féktelen tojásfehérje-használatba: az egyik a természetes, húsmentes fehérjepótlás, a másik pedig az a helyzet, amikor a nyakunkon marad egy-egy olyan étel elkészítése után, amihez több sárgája kellett, mint fehérje. Mi legyen a fehérjékkel a zero waste jegyében? Mutatunk néhány kevésbé ismert megoldást.
