gasztro 75 - Dívány

Jamie Oliver az angol tízévesek legnagyobb ellensége, derül ki a School Food Trust felméréséből.

Kedvencünk és rendszeres kontribútorunk Chili & Vanilia szervezésében elindult az első Magyar Gasztroblogok Virtuális Tematikus Rendezvénye, azaz egy virtuális kulináris játék, amely összekapcsolja azokat a blogokat, honlapokat  amelyekben alapvetően a gasztronómia iránti szenvedély a közös.  A játék első témája a kalóriaszegény gourmet desszertek.  Tessék jelentkezni, írni és résztvenni, nem csak bloggereknek.

Egy amerikai kutatásból kiderült, hogy átlagban jóval többet eszünk azokból a termékekből, amelyekről azt hisszük, hogy alacsony a zsír-vagy cukortartalmuk, ezzel pedig több kalóriát veszünk magunkhoz, mintha normál csipszet vagy nasst vásárolnánk az esti filmnézés mellé.

Új „smalltalk” sorozatunkban olyan gasztronómiával kapcsolatos fogalmakat, kifejezéseket szeretnénk bemutatni, amelyek beszédtémák lehetnek társasági eseményeken, fogadáson, esetleg egy kellemes éttermi vacsora alatt.

Újabb példát találtunk arra, mit is jelent a magyar kaja a világ többi részén.

Az átlag kínai éttermekben kapható ételek hizlalnak, zsírosak és egészségtelenek - állítja egy amerikai fogyasztóvédelmi csoport.

A hagyományosan halat, riszt és zöldséget fogyasztó japánok újabban rákaptak az édességre, azon belül is a nyugati világban ismert, kalóriadús, krémes fánkokra és süteményekre.

Neneh Cherry a BBC2-n főzőműsort indított.

Nekünk a húsvét annyit jelent, hogy sonka, torma meg tojás.

Arra az esetre, ha a húsvéti hétvégét követően tetemes mennyiségű piros, kemény tojás maradt meg, az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány segítő ötletet, hogy mi lehet a sorsuk:1.) Variációk töltött tojásraA hagyományos, natúr (mustár, tejföl, stb.) elkészítési módon kívül kísérletezhetünk is –nézzünk csak szét a kamrában –határt csak a fantáziánk szabhat.

A londoni éttermek mostantól büntetik az olyan vendégeket, akik asztalt foglaltak, de mégsem jelentek meg vacsorázni.

Évezredek óta feltételezik, hogy vannak olyan ételek, amelyek íze és illata szexuális ajzószerként hatnak az emberi szervezetre.