gasztro 73 - Dívány

Többek között 150kg füstölt lazacot, 5kg Osetra kaviárt, 250 bio-csirkét, 8kg francia, fekete, valamint 5kg fehér, olasz szarvasgombát, 75kg friss tonhalat, 150kg garnélát, tonnányi további nemeshalat, osztrigát, kagylót, homárt, mintegy 300kg Wagyu bélszínt, 250kg legjobb minőségű csokoládét (Forrás: az Oscar-díj hivatalos honlapjáról) Fenti hozzávalókból az idei gálavacsorán is Wolfgang Puck  és csapata varázsolt kifinomult fogásokat a sztároknak.

A dél-kelet franciaországi La Maison Pic-et 3 Michelin- csillaggal tűntették ki, ami már csak azért is szenzáció, mert a Valence-i étterem séfje egy nő.

Karácsony magasságában áradoztunk új felfedezettünkről a Tuk-Tukról, amiről a bejegyzés megírása óta kiderült, hogy mégsem olyan bombajó, sőt rossz.1.

A Lucullus Baráti Társaság első magyarországi kisebbségi estjén, az újpesti Megyeri csárdában a Kárpát-medencei görög-keleti ruszinok ételeit kóstoltuk meg.Az alapanyagokat tekintve a ruszinok szokásai jelentősen nem térnek el a mieinktől,  nagy kultusza van a szemes babnak, a kukoricának, a halaknak, a birkahúsnak és a gombának, amelyből sokféle megél Kárpátalja erdeiben.

Az egyik legolvasottabb amerikai gasztronómiai magazin, a Food&Wine szokásos év eleji százas listát állított össze arról, hogy mit nem szabad kihagynunk 2007-ben.

Január 17-én Budapesten teaszemináriumot tartott Stephen Twining, a Twinings képviselője a cég fennállásának háromszázadik évfordulójának alkalmából.

Az amerikai E-Diets összeállította a világ legundorítóbb nemzeti eledeleit.

Biztosan nem én vagyok az egyetlen, aki feltette a címben rejlő kérdést.

Meghalt Rudolf August Oetker, a világhírű élelmiszeripari vállalat alapítója.

Citromos, rozmaringos sült sárgarépaSárgarépa.

A Whirlpool és a Sanoma megrendezésében szervezett "2006 szakácskönyve" versenyen a "Jamie vacsorái" lett a nyertes.

Kedvencünk és rendszeres kontribútorunk Chili & Vanilia szervezésében elindult az első Magyar Gasztroblogok Virtuális Tematikus Rendezvénye, azaz egy virtuális kulináris játék, amely összekapcsolja azokat a blogokat, honlapokat  amelyekben alapvetően a gasztronómia iránti szenvedély a közös.  A játék első témája a kalóriaszegény gourmet desszertek.  Tessék jelentkezni, írni és résztvenni, nem csak bloggereknek.