Miért nincs Magyarországon jó bagelező?

Szerző avatárja
dívány.hu ‎ 2007. 01. 17. 06:45

Olvasási idő kb. 3 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Biztosan nem én vagyok az egyetlen, aki feltette a címben rejlő kérdést.

Biztosan nem én vagyok az egyetlen, aki feltette a címben rejlő kérdést. Létezik ugyan néhány amerikai stílusú kávézó Budapesten, ahol kínálnak bagelt, de ezek az eredeti, tömör, krémsajttal és egyebekkel jól megpakolt bagelszendvicsnek szánalmas utánzatai. Ennek ellenére, vagy talán a remény hiábavaló kergetése jegyében, végigjártuk a budapesti helyeket, ahol lehet bagelezni. Szubjektív vélemény és igazi, amerikai bagel a hajtás után.

Mi is egyáltalán a bagel? Szerzőtársunk, Fűszer és Lélek már megírta a blogján, hogy a bagel egy lengyel eredetű étel, amit kelet-európai zsidók tettek népszerűvé az Egyesült Államokban. Ott egyébként a mai napig az egyik legközkedveltebb reggeli étel. Többek között ezért sem értjük, hogy mi az oka egy jó kis budapesti bagelező hely hiányának, különösen, hogy Krakkóban például az utcán is árulják a bageleket, és hamisítatlan, hatalmas szendvicseket is kínálnak egy igazi bagelezőben, mondjuk nem olcsón. Budapesten viszont maradnak az amerikai típusú kávézók silány kis bagelei - ha ön tud jobbat, írja meg azonnal!


California Coffee Company (az Oktogonnál)

A magát elvihető italaival reklámozó kávézó pultjában ott sorakozik 3-4 féle bagel, csakhogy mind előre elkészített. Szerintem ez már önmagában is aláássa az igazi élvezetet, mert szinte kizárt, hogy nem szárad meg a sajt egy-egy kilógó darabkája. A másik kifogásom, ami az összes magyar helyre érvényes egyébként, hogy nagyon apró szendvicseket kínál, kevés töltelékkel. A képen látható vegetáriánus verzióban metélőhagymás krémsajt és két szelet paradicsom került, ami nem okozott ízorgiát. Az  ára viszont elfogadható, 340 Ft.

Farger Café (az MTV székháznál)
A Fargerban többféle szendvics van, még lazacos verzió is létezik, ami jópont, hiszen a legtöbb helyen nem ismerik. Viszont a méretek itt sem vadítóak, az árak viszont - talán a bankárnegyed és az amerikai nagykövetség közelségének köszönhetően - magasabbak. Kipróbáltuk az édeskés, mazsolás bagelt krémsajttal, és nem ért minket csalódás, de le sem nyűgözött az étel. Közepesnek mondanánk, a 450 Ft még pont elfogadható, de a krémsajtos-lazacos opciót, ami 750 Ft, kicsit drágálljuk.

Új California Coffee Company a Kálvinnál
Nagy különbség nincs e között és a fenti a hely között, itt is előre készítve sorakoznak a pultban a bagelek. Lazacosról itt sem tudnak, viszont bevállaltam a tonhalas példányt. Ez tonhalkrémmel volt megkenve és két karika hagymát helyeztek el a belsejében 390 Ft-ért. Ismét csak közepesre értékelem produkciót, de kicsit részrehajló vagyok, mert a kávézó belseje egész kellemes: nagy terek, jó színek, készséges kiszolgálás - ami a fentiekre nem éppen jellemző.

Coffeeshop Company (a Múzeum krt.-n)

A bagelek itt sem kérésre készülnek, hanem előre elkészítve várnak rendelésünkre. A lazacos bagelt kóstoltuk itt, ami 650 forintba került, ami szintén nem mondható olcsónak egy néhány falatos szendvics esetében. Nem nagyon szimpatikus az sem, hogy a lazac és a zöldség vékonyka kilógó része könnyen kiszárad, mire a tányérunkra kerül. Jópont viszont, hogy ízléses tányéron szolgálják fel az ételt a többi hasonló hellyel ellentétben, ahol a papír az alap.
 
 
 

Bagel mintapéldány Middeltownból

 

Ezt a remekbe szabott szendvicset egy connecticut állambeli reggelizőhelyen fogyasztottam, Middletown városban. Pompásan illusztrálja, hogy milyennek kell lennie egy igazi bagelnek: a friss és nagy péksütemény - ami jelen esetben spenótos-fűszernövényes ízesítésű - csak úgy dagad a frissen sütött rántottától, amire olvasztott sajt került. A kettévágott, kiadós szendvicsért 2,75 dollárt fizettem (475 Ft) és arról ábrándoztam, hogy valaki nyit egy ilyen helyet Magyarországon is.
Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

dívány.hu ‎
dívány.hu ‎
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline vélemény gasztro az igazság

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Baziliszkusz szobor a bécsi városi parkban
Offline

Kakasfej, kígyótest és halálos tekintet: ez a szörny tartotta rettegésben Bécset

Bécs macskaköves, romantikus utcáin sétálva a legtöbb turistának a pompás barokk paloták, a fenséges Sacher-torta és a lágy keringődallamok ugranak be. Ám a császárváros sötét, középkori múltja egy egészen hátborzongató legendát is őriz. A Schönlaterngasse 7. számú háza előtt elhaladva egy furcsa, kőből faragott lény szobra díszíti a homlokzatot, amely a hiedelem szerint a 13. században az udvar mélyén rejtőzve mérgezte meg a gyanútlan bécsieket.

Kassa, Nemzeti Színház és Szent Erzsébet Katedrális tornya
Világom

Rákóczi száműzetésének házát a szomszédunkban is megnézheted – nem kell Rodostóig utaznod

Ha a Rákóczi-szabadságharc végóráira és a bujdosók sorsára gondolunk, szinte mindenkinek azonnal a törökországi Rodostó és a Márvány-tenger partja ugrik be. Mikes Kelemen szomorú, mégis gyönyörű levelei óta a fejedelem száműzetésének utolsó állomása valóságos zarándokhellyé vált a magyarok számára. Kevesen tudják azonban, hogy nem kell feltétlen repülőjegyet váltani Isztambulba, ha át akarjuk élni a száműzöttek mindennapjainak hangulatát: elég átlépni a határt, és Kassába látogatni.

Szlovénia nemzeti desszert különlegessége
Offline

Nemzeti kincsnek hiszik a szlovének, pedig magyar cukrász találta ki a bledi krémest

Ha az ember a festői Bledi-tó partján sétál, szinte kötelező program, hogy beüljön az egyik patinás kávézóba, és kikérjen egy szeletet a helyiek büszkeségéből, a bledi krémesből (blejska kremna rezina). A szlovének saját kulturális és gasztronómiai örökségükként kezelik ezt a fenséges, vaníliás-tejszínes édességet. Ám ha kicsit a recept és a történelem mögé nézünk, kiderül a nagy titok: a legendás desszertet valójában egy magyar cukrászmester alkotta meg.

Mindennapi

Meglepő ellenőrzésbe kezd a fogyasztóvédelem: a magyar nyelv használatát vizsgálják

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a kormányhivatalokkal együttműködve idén is célzottan ellenőrzi a nyelvvédelmi előírások megtartását a hazai médiapiacon. A vizsgálatok a magyar nyelven kiadott sajtótermékekre, a magyar nyelvű rádió- és televízióműsorokra, a szabadtéri reklámhordozókra, valamint az üzletekben és kirakatokban elhelyezett, fogyasztókat tájékoztató közleményekre terjednek ki.

Magyar zászlók a Parlament épületén
Mindennapi

Mikor lesz új köztársasági elnöke Magyarországnak? Így választják meg az államfőt

Magyarország rendszerváltás utáni hetedik köztársasági elnökének, Sulyok Tamásnak a megbízatása megszűnt, mivel aláírta és kihirdette a 17. Alaptörvény módosítását. A következő időszakban Forsthoffer Ágnes, az Országgyűlés elnöke veszi át a feladatait egy maximum 30 napig tartó időszakban, ezután megválasztják az új köztársasági elnököt.

Offline

Villámkvíz: tudod, ki lépet először a Holdra?

Július 20-án az emberiség egyik legnagyobb teljesítményére, az első holdra szállásra emlékezünk. De vajon te mennyit tudsz az Apollo–11 küldetéséről, az űrutazás számairól és égi kísérőnk különlegességeiről? Tedd próbára magad villámkvízünkkel!

iskola szülő
Szülőség

Fontos határidő jár le szerdán: ezen múlhat az iskolakezdési támogatás

Hamarosan lejár a sajátos nevelési igényű gyerekek utáni támogatás igényléshez szükséges bejelentési határidő. Az állapotot a Pedagógiai Szakszolgálat igazolja, majd a szülőnek kell jeleznie a leendő vagy már meglévő oktatási intézménynél, mely lejelenti, és az államkincstár regisztrálhatja az igényt.

francia bulldog lógó nyelvvel
Életem

Ezért fuldokolnak a mopszok és bulldogok: döbbenetes videó

Horkolnak, szuszognak, röfögnek – sokan még mindig úgy gondolják, hogy ez egyszerűen a mopszok, francia bulldogok vagy angol bulldogok bájos, vicces sajátossága. Az állatorvosok és a felelős állatvédők azonban egészen mást látnak: egy frissen megosztott, sokkoló felvétel most kendőzetlenül mutatja be, mi zajlik le a lapos orrú kutyák torkában.

Testem

Nem csak nyári hűsítő: így védi a szívedet a görögdinnye

Amikor beköszönt a nyári kánikula, szinte nincs olyan ember, aki ne vágyna egy hatalmas szelet, jéghideg görögdinnyére. A lédús, mézédes gyümölcs azonnal oltja a szomjunkat és visszahozza az életkedvünket a legforróbb napokon is. Ám a dinnye jóval több egyszerű, frissítő desszertnél: a legújabb kutatások szerint a szervezetünk, különösen a szívünk és a keringési rendszerünk egyik legkitartóbb védelmezője bújik meg a zöld csíkos héj mögött.

Testem

Sokan szégyellik, pedig ez a kínos tünet a vastagbélrák jele is lehet

A széklettartási problémák olyan tünetek, amikről nem szívesen beszélünk. A szégyen azonban eltörpül azon betegségek lehetősége mellett, melyeket az orvos felismerhet, ha megosztjuk vele az információt. Az ilyen betegségek közt van a vastagbélrák is, mely jelenleg a harmadik leggyakoribb ráktípus a világon.