gasztro 108 - Dívány

Nem is drága, inkább az ipari sertés olcsó. De vajon miért? A Mangalica Fesztiválon videóztunk.

Instant tippek tudatos étkezéshez azoknak, akiknek nincs idejük arra, hogy öt percig örüljenek egy szem mazsolának, de valamit azért tennének magukért.

Egyre népszerűbb a szusi, de vajon tudjuk, hogy amit éppen eszünk, annak mennyi köze van az autentikus japán falatkákhoz? A Sushi Sei étteremben többek között erre kerestük a választ, közben egy szusi séf tekerni is megtanított minket. Legalábbis mindent megtett az ügy érdekében.

Félsz, hogy pattanásos lesz a bőröd ha sok csokit eszel? Azt hiszed a bioélelmiszerekben több a tápanyag, ráadásul mentesek minden növényvédő szertől? Aggódsz, hogy a cukor függővé tesz? Felesleges.

A Poronty a Velvet baba-mama-papa blogjaként működött négy évig, mostantól az Index címlapján megjelenő női életmódmagazin, a Dívány kiemelt részeként jelenik meg.

Az evés szeretetére és a gasztronómiai nyitottságra nevelést nem lehet elég korán kezdeni.

Az alábbi egyszerű és abszolút gyerekbarát (bár eredetileg nem „babaételnek” szánt) recept Claudia Rodentől, az arab és a zsidó konyha nagyasszonyától származik. A Közel-Keleten készítik így a sütőtököt.

Néha tényleg egyszerűbb lenne, ha egyes helyekre kapásból ezt írnák ki.

Kiváló saláták, gyerekbarát megoldások, Polyvitaplex, Waczak szálló és Waldorf. Minden egyben a téli vitaminbombához.

Pillanatnyilag annyit tehet a szülő annak érdekében, hogy gyereke értékelhető ételhez is jusson a nap folyamán, hogy egészséges uzsonnával indítja útnak otthonról. Ez a feladat se mindig egyszerű, főleg egy bizinyos kor felett, amikor a gyereknek vonzóbb lehet az iskolai büfé kínálata és ciki az otthonról hozott szendvics. Összeszedtünk néhány tippet az egészséges iskolai uzsonnához.

Állítólag az új receptúrával már alig van különbség a cukormentes és klasszikus kóla íze között. Vajon a szerkesztőségünkön is kifog ez a teszt?

A Tudatos Vásárlók Egyesülete független laborban ellenőriztette, hogy a kiválasztott termékekben a leggyakrabban előforduló mikotoxinok jelen vannak-e, és ha igen, milyen koncentrációban.