gasztro 104 - Dívány

A Ligúr-tenger partján a malacpecsenye mellé cukkinis tócsni és pestós gnocchi dukál. Megkóstoltuk, lefotóztuk.

Pak choi, articsóka, okra. Mik ezek és mire jók? Most kiderül.

Indul a sárgabarackszezon, és indulhat a lekvárfőzés is. A jó baracklekvárt könnyű megcsinálni, annál nehezebb és drágább megvenni.

Néhány éve divatba jöttek a levendulás édességek, amire ki-ki habitusa szerint reagál, a megint egy újabb hülyeség-ó, ez csodásan kifinomult skálán.

10 cucc, amit érdemes bepakolni a csomagtartóba a gumimatrac és a naptej mellé, ha nyaralni indulsz.

Hagyjuk a csirkemájas fagylaltot, nézzük az egész csirkét! Háziasszony esete a bontott csirkével.

Van olcsó étel a paprikáskrumplin túl is. Három világjáró hóvégi ebéd, amelyek nem csak sovány pénztárcával finomak.

Amikor olyan meleg van, hogy evés helyett is csak innánk.

Saláta ebédre vagy vacsorára, nem csak kecskéknek. Könnyű, izgalmas, gyors fogások a kánikulai napokra, egy szelet hús mellé vagy önállóan.

Lépésről-lépésre bevezetünk titeket a lekvárkészítés rituáléjába: fertőtlenítünk, dunsztolunk és kiderítjük, mi a különbség a lekvár és dzsem között.

Grillezzetek hétvégén, míg jó az idő! Saláta, paprika, barack és dinnye mind a parázs fölé kerülnek.

Nem boldogulsz a konyhában? Ezekkel a kütyükkel sem fogsz, pedig azt ígérik. Ne dőlj be!