Mi lehet jobb egy tál friss, zamatos epernél? Egy tál friss, zamatos eperből készült glutén- és cukormentes muffin.
Még egy izgalmas melegszenya: nem is történhetne jobb a forró, olvadt camembert-rel, mint egy adag eperlekvár alatta és néhány szelet fanyar balzsamecettel meglocsolt friss eper a tetején.
Azért imádjuk, mert tényleg tévedhetetlen ajándék, ami szuper egy piskótatekercsben, vajas kalácson, pohárkémekben és bárhol, ahol egy kis téli hangulatú édességre vágyik a család.
Sok boltból azért tűnt el a magyarok nagy kedvencének számító eper, mert kifogytak a készletből. Ennek magyarázata, hogy a melegebb idő miatt korábban kezdődött az eperszezon, ám korábban véget is ért.
Lassan beérik a hazai eper, már nem csak a piacokon, de a Szedd magad! eperföldeken is egyre olcsóbban juthatunk hozzá a kedvelt finomsághoz. Hogy hol? Mutatjuk.
Egy tanulmány szerint az eper ízére egy elterjedt mezőgazdasági gyakorlat lehet rendkívül rossz hatással.
Töredékáron, de még így is drágán, magyarként kínálják az import epret az utcai árusok egy hazai termelő szerint. Eláruljuk, honnan lehet tudni, hogy nem magyar gyümölccsel van dolgunk.
Bár most nincs túl jó idő, van, ahol havazik is, de az áruházak polcain már sorakozik a szamóca, közismertebb nevén az eper. Így döntheted el, hogy finom is a dobozba zárt gyümölcs, vagy csak piros színével kelleti magát.
Közzétették a növényvédőszerek maradékaiból a legtöbbet tartalmazó zöldségek és gyümölcsök amerikai listáját: egy népszerű idénygyümölcs, az itthon is problémás földieper bizonyult a legszennyezettebbnek.
Egy kifejlett észak-amerikai hód akár 70 kg-ot is nyomhat. Ez egy átlag magyar nő súlya. Ekkora testben nyilván nem kicsi az a hódfenékzacsi, amiben az eper- és vaníliaízre emlékeztető castoreum termelődik. Naná, hogy ekkora ziccert nem hagy ki az emberiség, és már 2000 éve használja ezt a váladékot, többek között ételédesítésre.
Ha szereted az epret, akkor van egy jó hírünk számodra: a jelek azt mutatják, hogy fogyasztása segíthet lelassítani az öregedés hatásait.
Ásványi anyagokban, vitaminokban és rostban gazdag. Egy korábbi kutatás szerint gyulladáscsökkentő hatása van, de nemrégiben kiderült, hogy még az agyműködést is serkenti.
