eper 7 - Dívány

A gyümölcsös, tejszínes krémlevest langyosan vagy hidegen is tálalhatja. Rakjon bele egy kis vaníliát is!

Akácméz, joghurt, eper és porcukor kell hozzá, meg egy fagylaltgép, ha azt szeretné, hogy jó krémes legyen.

Pár perc alatt egy igazán finom poharas desszertet lehet összeütni egy kis eper, némi kekszmorzsa és sajtkrém segítségével.

Lehet már epret kapni, 700-1600 forintos kilónkénti áron, így még nem vesszük kilószámra, de azért nehéz ellenállni a csábításnak. Receptünkhöz nem kell sok eper, viszont csodás reggelit készíthetsz, és enyhítheted az elvonási tüneteket, amíg végre tényleg beköszönt az eperszezon.

A bőrápolás alapvető lépései közé tartozik a hámlasztás és a nedvességpótlás. A felhalmozódó elhalt hámsejtek ugyanis szárazzá, fakóvá teszik a bőrt, romlik a vérkeringés, és pattanások is könnyebben kialakulnak tőle. Gyümölcsökkel viszont kívülről is lehet ezen segíteni.

Az eper csodát tesz a rebarbarával. Érdemes azoknak is megkóstolni ezt a párosítást, akik önmagában a rebarbarát túl fanyarnak vagy intenzívnek találják. Az, hogy ez a páros kialakult egyáltalán nem csoda: egyszerre teremnek, ízük pont kiegészíti egymást és színben is sokat dob az esetleg kicsit haloványra sikerült rebarbarán a piros eper.

Ne csak a joghurtot, a tejfölt is csepegtesd le, és már kész is a nyár legegyszerűbb desszertje!

A gyógyszereknél és a nem túl finom gyógyteáknál sokkal vonzóbb alternatív kezelési formát ajánlanak az onkológusok: az eperfogyasztás nemcsak a nyelőcsőrák kialakulásának veszélyét csökkenti, de a már diagnosztizált daganatos betegek gyógyulási esélyeit is növeli.

Busóálarc helyett eperparféval szállunk szembe a téllel: itt az ideje a mélyhűtő mélyére nézni egy kis cseresznye, eper vagy más nyári gyümölcs után. A hangulatváltozás garantált.

Most, hogy kicsit visszavett a hőség a tombolásból, már merem ajánlani ezt a sültzöldség „tatárt”. Igazi nyári csemege, sok-sok zöldséggel, pikáns az édes epertől. Jéghidegen, jól behűtve a legfinomabb, vagy pirítósra kenve, sőt puha pereccel tunkolva.

Hetek óta várunk rá, és végre kimondhatjuk, hogy végérvényesen itt az eperszezon. Már az ára is kezdi megközelíteni a normálisnak mondható 5-600 Ft/kg határt, és a napsütés miatt egyre édesebb ez a csodálatos gyümölcs.

Eper, Tabasco, és karamellizált karalábé: elég bizarrul hangzik.  Fennakadt a szemem, amikor a barátnőm mesélte a legújabb New York-i  salátaélményét. Aztán kipróbáltam.