Az idei, gyenge minőségű diótermés miatt igencsak magas lesz a csonthéjas kilónkénti ára. Ez a kedvelt ünnepi csemegékre is hatással lehet, az édesszájú magyaroknak nagyon rossz hír lehet ez.
A hagyományos hummusz is remek, de ez az őszi változat mindent visz. A sült paprikától gyönyörű színe lesz, a ropogós diódaraboktól pedig sokkal izgalmasabb textúrája.
Szerintünk nem szentségtörés a pesto dióval, sőt, a hiba az lenne, ha diószezonban elfelejtenénk megkóstolni ezt a változatot. Ha előtte egy kicsit megpirítod a diót, sokkal aromásabb lesz majd a végeredmény. Ha elkészült, már mehet is a házi, sütőtökös gnocchi tetejére.
Valójában csak annyira kenyér ez, mint a banánkenyér, de nem is a neve a lényeg, hanem a remek íze és az, amilyen könnyen elkészíthető. Tálald kéksajtos krémmel, halmozz rá grillezett almát, és kész is van a remek, vacsorára is tökéletes melegszendvics.
A dió és az eper majdnem a legjobb barátok, ebben az édes, diós desszertben is jól elfér egymás mellett az olajos magvak aromája és a savanykás eperpüré. Ha természetes édesítővel készíted, még a felszívódása miatt sem kell aggódnod.
Teljesen egyszerűen összeállítható fogás, ami kicsit mégis olyan, mintha egy elegáns vega étterem étlapján olvasnád. Ha egy kevés csilis olaj vagy szarvasgomba is kerül mellé, tökéletes lehet akkor is, ha vegetáriánus vendégeket vársz.
Talán többen is vagyunk, akik szívesen ennének több diót, mivel nagyon egészséges és még szezonja is van, de valahogy sosem azt ropogtatjuk napközben. A kellemetlen, őszi diószorongás megelőzhető, például ezzel a különleges salátával.
Finom zserbóíz, könnyedén, játékosan, akár gyerekekkel is jó móka.
Ünnepi találmány: se nem zserbó, se nem flódni, se nem bejgli, hanem mindegyik egy kicsit.
A dió rengeteg ételnek az összetevője, teheted a süteményekbe, salátákba, hummuszba, de nagyon egészséges rágcsálnivaló is. Fontos tápanyagok és egészséges zsírok nagyszerű forrása. Emellett a szív és a bélrendszer egészségére, a vérnyomásra is jótékony hatással van. Sőt, úgy tűnik, hogy az agy egészségében is segít, mivel csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát.
Legyen szó magas vércukorszintről, menstruációs problémákról vagy épp az agy egészségéről, mindenki számára megvan a megfelelő mag, amellyel enyhítheti a panaszait. Egy jól megválasztott nassolnivaló akár egészségügyi célokat is szolgálhat.
Vannak olyan ételek, amelyek nemcsak finomak, de a magas vérnyomásodat is lejjebb tudod velük tornázni.
