Valójában csak annyira kenyér ez, mint a banánkenyér, de nem is a neve a lényeg, hanem a remek íze és az, amilyen könnyen elkészíthető. Tálald kéksajtos krémmel, halmozz rá grillezett almát, és kész is van a remek, vacsorára is tökéletes melegszendvics.
Diókenyér
Hozzávalók
- 1 bögre pirított dió ledarálva (hagyományos, 2,5 decis)
- 1 bögre liszt
- 1 nagy marék rumba áztatott mazsola
- 1 csapott tk. só
- 6 ek. barna cukor
- 1 ek. sütőpor
- 1 pohár tejföl
- 1 késhegynyi bors
- 5 deka vaj, felolvasztva
- 1 nagyobb darab tojás
- 1 mk. fahéj
- 1 darab bionarancs leve és héja
- 2 kis marék dió durvára összevágva
- 1 kevés víz, ha szükséges
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Keverd el alaposan egymással a száraz hozzávalókat, a folyékonyakat pedig egy turmixgépben keverd egy kissé levegősre. Ha ezzel megvagy, forgasd össze az alapanyagokat, és egy hosszúkás formában, lefedve, viszonylag alacsony hőfokon süsd legalább 50 percen át.
Porcukorral és diólikőrrel elkevert natúr vajkrémmel a tetején tálald.
