A szóban forgó finomság a dió, melyről tudományos bizonyítékok alapján lehet állítani, hogy összetevői támogatják a kognitív funkciókat és elősegítik a neuronok védelmét, miközben a rák kialakulásának esélyét is képesek csökkenteni.
Hiába várták, az idei tél nem hozott olyan mértékű fagyokat, amik komoly károkat tettek volna a dióburok-fúrólégy állományában. Ennek ellenére a diótermés mennyisége növekszik, köszönhetően a kártevő természetes ellenségeinek megjelenésének, illetve a célzott növényvédőszereknek.
A gyenge termés, az extrém időjárás és az olcsó import miatt drágul a magyar dió, ugyanakkor a piaci igény egyre növekszik az alapanyag iránt.
A dió magas árát a nyugati dióburok-fúrólégy nagy arányú fertőzése okozta az elmúlt években. A kemény fagyok a kártevőre veszélyesek, bár teljesen nem oldják meg a problémát.
A dió, a vaj, a gesztenye és a csokoládé ára is szárnyal, így az idei karácsonyi édességeket nem lehet olcsón megúszni.
Országos szinten gyenge volt a diótermés idén, akár már karácsonyra eltűnhet a boltok polcairól a magyar termesztésű, népszerű csonthéjas.
Hiába sokunk kedvence az őszi alapanyag: a kedvezőtlen időjárás miatt ingatag terméshozam, és a bizonytalan jövedelmezőség miatt egyre több helyen vágják ki Európa dióültetvényeit.
Egyre nagyobb fenyegetést jelent a hazai diótermésre a dióburok-fúrólégy, amely nagy károkat okoz a gazdáknak.
Elsősorban magánkertekben képes jelentősebb károkat okozni a dióburok-fúrólégy, amely a közelmúltban jelent meg Magyarországon. A rovar a dió zöld burkába fúrja a tojásait.
Egyre inkább kiszorul a kereskedelemből a magyar dió annak ellenére, hogy az igény nagy lenne a kiváló minőségű terményre. A dióültetvények rendbe tételével az éves mennyiséget akár fokozni is lehetne az agrárszakma képviselői szerint.
Hiába az egyik legtámogatottabb gyümölcskultúra Magyarországon a dió, jelentősen csökkentek a hozamai, különösen az aszályos időjárás miatt. Ezek következményeként számítanunk kell arra, hogy drágul az ünnepek kedvenc élelmiszere.
Februárban lép életbe az a törvénymódosítás, amelynek értelmében nem szabad felszolgálni az iskolai konyhákon a leggyakoribb allergéneket tartalmazó ételeket.
