desszert 8 - Dívány

Kipróbálták a legjobbakat, így neked már nem kell.

Olyan desszerteket választottunk ezen a héten, amelyek liszt nélkül készülnek, és édesítőszerrel is ugyanolyan finomak, mint hagyományos módon elkészítve. És ha ez még nem lenne elég, mindegyik pofonegyszerűen összedobható, így akkor sem okoz majd gondot az elkészítésük, ha még nincs nagy rutinod a konyhában.

Ha végképp nincs kedved elindítani a sütőt és bekapcsolni a robotgépet, csak öntsd a darált kekszre a vajat, és ízesíts sajtkrémet egy klassz fűszerrel, likőrrel és friss gyümölcsökkel. Hoztunk is mindjárt öt remek tippet különleges, mégis egyszerűen összedobható sajttortákra.

Ha az embernek van ideje, klassz kikapcsolódás bíbelődni a konyhában egy-egy nagyobb odafigyelést igénylő desszerttel, de vannak olyan napok, amikor a legjobb néhány összetevőből összedobni egy-egy gyors finomságot. Az ilyen alkalmakra készültünk ezen a héten öt egyszerű, mégis különleges desszerttel, amihez csak négy összetevő kell.

Tudod, mi van benne, a saját ízlésedre szabhatod, készítheted cukormentesen, és ki sem kell mozdulnod az elfogyasztásához. Ennél több érvünk is van a házi fagyik mellett, de inkább megmutatjuk, mik az idei kedvenceink!

Gyerekkoromban a nagymamám rengetegszer készített nekünk szilvalekváros derelyét, amivel egyszerűen nem lehetett betelni.

Nem mintha bármi baj lenne az omlós, linzeres alappal készült, finom almás pitével, hát még a nagymama bögrés diós-almás süteményével. Ennek ellenére arra gondoltunk, hogy ezen a héten megmutatjuk, hogy hideg sajttorta is készülhet almából, langyos, fűszeres raguval, de akár fánkokat és morzsasütit is süthetsz belőle.

Egy olyan desszert-összeállítással készültünk, amit az igazán bevállalósaknak ajánlunk. A japán édességek nem annyira cukrosak, nem annyira lisztesek és főleg nem élesztősek, viszont annál több bennük a visszafogott ízű és különleges alapanyag, mint például a bab, a zöld tea, az édesburgonya vagy épp a cseresznyevirág.

Ha tudjuk valamiről, hogy nem igazán egészséges, akkor hajlamosak vagyunk valamilyen mentes változatot választani belőle, hátha egészségesebb és/vagy hátha nem hizlal annyira. De – konkrétan a fagylalt esetében – ha nincs rá feltétlenül szükségünk, akkor egyáltalán nem biztos, hogy jobban járunk vele

Amerikai tudósok szerint alapvetően befolyásolná táplálkozási szokásainkat, ha a desszertekről döntenénk először az étkezéseket megelőzően.

Az amerikai sütőtökös pite sima említésére is a legtöbben elhúzzuk a szánkat - milyen lehet már egy édesség sütőtökkel? Hát milyen? A sütőtök édes, leggyakrabban cukrozzuk és úgy sütjük, mégsem gyakori, hogy desszertbe tennénk.

A város egyik legpatinásabb cukrászdájánál szó szerint belekóstoltam, milyen is a menő cukrászok élete.