cukor 7 - Dívány

Odavagy az édes ízért? Nem csoda: evolúciós üzenet késztet arra, hogy édességet fogyassz!

Tagadhatatlan, hogy ahogy öregszünk, testünk is velünk együtt öregszik. Jelzik ezt a ráncok, az ősz hajszálak, az egyre nehezebben leküzdhető pluszkilók. A test mellett viszont az elménk is megsínyli az idő múlását. Az agy karbantartása legalább olyan fontos, mint a testünké, csak ehhez nem súlyzók és ugrálókötelek kellenek. „Okos” ételekkel tehetünk azért, hogy az agyunk sokáig fitt maradjon.

Sajnos időnként szembejön néhány olyan tudományos információ, amelyek nem feltétlenül hatalmas örömhírcsomagok, mégis szerencsésebb tudni róluk, mint nem. Ha te sem dugnád a homokba a fejed egészségügyi kérdésekben, ismerkedj meg mai főszereplőnkkel, aki a 2-es típusú cukorbetegséget és a hamarosan kialakuló szívbetegséget is képes előre jelezni.

A tudomány jelen állása szerint, ha az ember a kelleténél két és félszer többet eszik, akkor túlsúlyos lesz, és hajlamos lesz a 2-es típusú cukorbetegségre is, ám az összefüggés nem volt egészen egyértelmű. Most egy kutatócsapat napi 6000 kalóriával etette az önkénteseket, hogy nyomokat találjon.

Oké, mindenki tudja, hogy a szörpök tele vannak cukorral. De mégis mekkora mennyiségről beszélünk?

Sajnos sokféle értelmetlen halásesetről hallani, ám ennyire fölöslegessel nagyon régen találkoztunk. Egy férfi abba halt bele, hogy nagyon szeretett egy bizonyos édességet, és mindennap evett belőle. Ha bármelyik másikat választja, talán 100 évig élhetett volna egy kevés túlsúllyal, de épp az lett a kedvence, amelyik végül a halálát okozta.

Van olyan gyümölcs, amelyből már néhány csészényi mennyiség elfogyasztásával elérheted az ajánlott napi cukorbevitel felső határát.

Ez attól is függ, hogy fel lettek-e bontva, és ha igen, mikor. Mutatjuk, hogy mit írnak az ajánlások a liszt, a cukor, a sütőpor és a szódabikarbóna eltarthatóságáról.

Veled is előfordult már, hogy valamelyik ehetetlen lett? Most legalább megtudhatod, hogy miért.

Manapság rengeteg élelmiszerbe csempésznek cukrot, ami alól az egészségesnek hirdetett termékek sem kivételek.

Az elhízás világnapján utánajártunk, hogy mi az igazság a cukorfüggőséggel kapcsolatban, és miért van annyi ételben cukor.

Minden szülőben felmerült már, hogy mégis mi található a cukorban, ami ennyire mágnesként vonzza a gyerekeket. A kutatók meg is találták rá a választ.