Bár igazán nem is tudom, hogy pogácsa, keksz vagy sajtos tallér. No mindegy, szinte azonnal elpárolgott mind a 70-80 darab a tálból, ahogy kisült.
A klasszikus angol főzött citromkrém, a lemon curd most piskótatekercs tölteléke lett: a savanykás citromkrém a puha piskótával verhetetlen páros.
A január másodikán nehezen begombolható nadrág sokunk újévi fogadalmát megerősíti. Fogyni böjttel is lehet, de nem mindegy, hogy csinálja. Így kell.
Hihetelen, de mégis igaz a legenda: húsból is lehet virslit csinálni, csak akarni kell. Ha önök is meglepődtek, tartsanak velünk, mutatjuk, hogyan.
A legendás desszert fél óra alatt összedobható vegán változata, egyenesen Steiner Kristóf anyósától, aki szerint "csak összerakom, és megsül magától."
Nagylétszámú bulihoz, vagy csak magunknak, ebédre, uzsonnára, vacsorára, a pizza mindenhogy jó. Ezzel a recepttel vékony- és vastagtésztás is lehet.
Kezdődik a fánkszezon. Ha nem rajong az olajban sütésért, készítse a betevő fánkadagot a sütőben, pihe-puha lesz, és még szellőztetni sem kell utána.
Aki tud venni bacont és májat, az képes megcsinálni. Ha némi kifinomultság látszatát szeretnénk kelteni, variálhatjuk aszalt gyümölcsökkel is.
Citrom-alma-vanília a világ legegyszerűbb sütijében, ha van evőkanalunk, még mérleg sem kell. Naranccsal, mandarinnal, körtével, gránátalmával is jó.
Nagyon egyszerű, de nagyon jó, és nagyon szeretjük. Az igazán jó tojáskrém sosem megy ki a divatból. Megmutatjuk a szerintünk tökéletes változatot.
Bögrével kell mérni a hozzávalókat, mazsola helyett vörös áfonyával, fehér liszt helyett mandulaliszttel is próbáltuk. Mindenhogy isteni.
Ha nincs ötlete, nézegesse meg szerzőink karácsony esti menüjét, hátha épp innen kap ihletet. Indul az alapkonyhás karácsonyi menüajánló. Első rész.
