Mennyei húsmentes fasírt: kölesből, glutén- és tojásmentesen

Tökéletes feltét főzelékre, isteni salátával, mártogatóssal vagy önmagában. Gluténmentes, tojásmentes recept.

A recept IR-kompatibilis. Egy adag kölesfasírt energia- és tápanyagtartalma: 173 kcal, 28 gramm szénhidrát, 3 gramm zsír, 8,5 gramm fehérje.
A recept IR-kompatibilis. Egy adag kölesfasírt energia- és tápanyagtartalma: 173 kcal, 28 gramm szénhidrát, 3 gramm zsír, 8,5 gramm fehérje.Szarka Dorottya

Hozzávalók 4 személyre

  • 160 gramm köles
  • 400 gramm víz
  • 60 gramm (light) trappista sajt
  • só, bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

A kölest alaposan átmossuk, majd gyöngyöző, sós vízbe tesszük, 15 perc alatt puhára főzzük. Hozzáreszeljük a sajtot, fűszerezzük bazsalikommal. Hagyjuk kihűlni.

A langyosra hűlt kölesből ízlés szerint gombócokat vagy pogácsákat formázunk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített, 160 °C-os sütőben 25 perc alatt készre sütjük a fasírtokat.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Zabtej házilag – könnyű, gyors, olcsó és mindig friss
Zabtej házilag – könnyű, gyors, olcsó és mindig friss

Az egyik legkedveltebb és szuperegészséges növényi ital a zabtej, amit otthon is könnyen elkészíthetünk, mindössze pár perc munkával, fillérekből.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A legjobb, leggyorsabb csípős mártogatós: bang bang szósz (glutén-, tojásmentes recept)

Chili mayo, spicy mayo vagy bang bang néven is ismerheted, de ha megszereted, saját nevet is adhatsz neki. Ha megkóstolod, úgyis ez lesz. Sült húsok, halak, nuggets, sült, rántott zöldségek, édesburgonya- és cukkinihasábok mellé is fantasztikus. Glutén- és tojásmentes, és vegán verzióban is elkészíthető.

2020. június22., 06:00

Barackos joghurttorta (cukormentes recept)

Akik szeretik a könnyű, üdítő nyalánkságokat, azok nyárra mindenképp tervezzék be ezt a tortát, mert kellőképpen behűtve fagyi helyett is tökéletes választás.

2020. július13., 06:04

Áfonyás smoothie egy kis csavarral (na jó, spenóttal és zabpehellyel) – glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán recept

Így lesz pár hozzávalóból friss, üde ízű, egészséges reggeli vagy tápláló snack. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept.

2020. július13., 06:04

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

2020. június29., 06:04

Újabb vegetáriánus lepény fasírt helyett: ezúttal kinoából (gluténmentes recept)

Ropogós lepény készül ebből a receptből, a húsos fasírtok ízvilágában. Gluténmentes, húsmentes recept.

2020. július13., 06:04

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Mustra