Mennyei húsmentes fasírt: kölesből, glutén- és tojásmentesen

Tökéletes feltét főzelékre, isteni salátával, mártogatóssal vagy önmagában. Gluténmentes, tojásmentes recept.

A recept IR-kompatibilis. Egy adag kölesfasírt energia- és tápanyagtartalma: 173 kcal, 28 gramm szénhidrát, 3 gramm zsír, 8,5 gramm fehérje.
A recept IR-kompatibilis. Egy adag kölesfasírt energia- és tápanyagtartalma: 173 kcal, 28 gramm szénhidrát, 3 gramm zsír, 8,5 gramm fehérje.Szarka Dorottya

Hozzávalók 4 személyre

  • 160 gramm köles
  • 400 gramm víz
  • 60 gramm (light) trappista sajt
  • só, bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

A kölest alaposan átmossuk, majd gyöngyöző, sós vízbe tesszük, 15 perc alatt puhára főzzük. Hozzáreszeljük a sajtot, fűszerezzük bazsalikommal. Hagyjuk kihűlni.

A langyosra hűlt kölesből ízlés szerint gombócokat vagy pogácsákat formázunk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített, 160 °C-os sütőben 25 perc alatt készre sütjük a fasírtokat.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Zabtej házilag – könnyű, gyors, olcsó és mindig friss
Zabtej házilag – könnyű, gyors, olcsó és mindig friss

Az egyik legkedveltebb és szuperegészséges növényi ital a zabtej, amit otthon is könnyen elkészíthetünk, mindössze pár perc munkával, fillérekből.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

2020. július27., 06:04

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

2020. július27., 06:04

Pesztó avokádóból, sok bazsalikommal, spenóttal – glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept

Szép színes, egészséges vegán ételek készíthetők az avokádópesztóból. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

2020. június23., 06:00

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Mustra