Tortillalapok karfiolból: gluténmentes, diétás királyság

Diétás verziós, gluténmentes tortillalapok. Ha fogyni szeretnél, akkor vacsoraidőben feltétlenül csökkentsd a szénhidrátbevitelt, és válaszd ezt a nagyszerű low carb tortillát!

Bármilyen gluténmentes fűszert, fűszerkeveréket használhatsz a korianderen kívül. Ízlés szerint akár csípőset is.
Bármilyen gluténmentes fűszert, fűszerkeveréket használhatsz a korianderen kívül. Ízlés szerint akár csípőset is.Fotó: nata_vkusidey

Hozzávalók 4 darabhoz:

  • 1 kisebb fej karfiol
  • 1 darab tojásfehérje
  • 1 citrom vagy lime leve és héja
  • 0.5 teáskanál
  • 1 evőkanál mandulaliszt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 gramm reszelt sajt
  • 1 evőkanál koriander
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A karfiolt szedjük apró rózsákra, és robotgépben vagy botmixerrel aprítsuk nagyon finomra, kb. kuszkuszállagúra. Adjuk hozzá a tojásfehérjét, a mandulalisztet, a sajtot és a fűszereket. Keverjük össze alaposan. Kézzel formázzunk 4 nagyobb tortillalapot (vagy több kisebb és ducibb formát), és tegyük sütőpapírra. Süssük aranybarnára kb. 15-20 perc alatt. 

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

A tökéletes csokikrém diétásan: glutén-, tojás- és cukormentes csokimousse

Még több recept

Alma-brie-rukkola quesadilla: francia–mexikói fúziós vacsora 10 perc alatt

A tortillalapok bármelyik fajtája remek alap a mexikói fogásokhoz, ahogy ahhoz is, hogy rendhagyó ízekkel dobjuk fel őket. Ez a francia hangulatú fogás remek reggeli, ami még finomabb akkor, ha egy kevés tárkonyos mézzel locsolod meg a tetejét.

szeptember3., 06:04

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

július27., 06:04

Tipp a legocsmányabb őszi estékre: tészta lazaccal, bazsalikommal és kapribogyóval

Ha egy unalmas szerda estét dobnál fel egy olyan fogással, amitől egy elegáns étteremben érezhetitek magatokat, válaszd ezt a lazacos tésztát, dobd fel néhány levél friss bazsalikommal, és ha szereted, bonts mellé egy üveg fehérbort.

október25., 06:04

Túrós, piros gyümölcsös pite (cukormentes recept)

Ez a könnyed, krémes, túrós pite a nyári melegben nagyon jólesik majd, de akkor is érdemes elkészíteni, ha nem tudunk mit kezdeni a rengeteg szezonális gyümölccsel.

július27., 06:04

Fetával és gránátalmával töltött padlizsánhajók

Egy kevés petrezselyem és kuszkusz lesz az alapja ennek a klassz vega fogásnak, amiben a kifejezetten sós feta mellé egy kevés édeskés-fanyar gránátalma is került a tökéletes végeredményért.

október24., 06:04

Vegán hamis Mac&Cheese, ami tényleg sajtszószízű (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Amerika (és a fél világ) kedvenc sajtos tésztáját vegán verzióban is könnyű elkészíteni. Ráadásul még növényi sajt vagy más drága alapanyag sem kell hozzá. Glutén-, tej-, tojásmentes recept.

június29., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.