Ez a különleges nevű saláta tökéletes akkor, ha húsvétról marad egy nagy adag főtt tojás, amit már nem szeretnél szendvicsek tetején vagy tojássalátába felhasználni.
Az újhagyma zöldje is jól illik a keverékbe.
Fotó: Angelika Heine
Gado gado saláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 20 deka füstölt tofu felkockázva
- 0,5 fej kelkáposzta összevágva
- ízlés szerint só, bors, majoránna, fokhagymapor
- 2 ek. olaj
- 1 marék mungóbabcsíra
- 1 darab uborka felkockázva
- 2 ek. ropogós hagymakocka
- 4 darab főtt tojás cikkekre vágva
Az öntethet:
- 1 ek. mogyoróvaj
- 2 ek. szójaszósz
- 1 ek. halszósz
- 1 nagy ek. barna cukor
- 1 deci zsíros kókusztej kissé felmelegítve
- ízlés szerint só, bors, gyömbér, csili
- 1 kisebb darab lime leve
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Fűszerezd be, majd az olajon pirítsd össze a tofut és a káposztát, majd forgasd össze a többi alapanyaggal. Az öntet hozzávalóit alaposan rázd össze, majd két kisebb tálba kitöltve kínáld a saláta mellett.
