Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
A mézeskalács legismertebb fűszerei nemcsak süteményekben és pohárkrémekben finomak, hanem a rántott hús ízesítőjeként is. Már mutatjuk is, hogyan készítsd őszi változatban!
Köretként készíts tejszínnel és vajjal egy nagy adag szerecsendiós burgonyapürét mellé.
Fotó: Wail Aldukhairy
rántott hús
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 4 nagyobb szelet csirkemell
- ízlés szerint só, bors, szerecsendió, gyömbér, kardamom
- 1 csipet szeletenként barna cukor
- 15 deka zsemlemorzsa
- 2 közepes darab tojás enyhén felverve
- 3 ek. liszt
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát töltsd három szélesebb tálba.
A húst ne klopfold ki tülságosan, épp csak annyit igazíts rajta, hogy a szeletek egyenletes vastagságúak legyenek, majd fűszerezd (enyhén).
Ezeket után forgasd meg a szeleteket a lisztben, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában, és közepes lángon, bő, forró olajban 7-10 perc alatt süsd készre. Pihentesd 5 percen át, és már tálalhatod is. Köretként készíts tejszínnel és vajjal egy nagy adag szerecsendiós burgonyapürét mellé.
