Egy kissé édeskés leves lesz az alig negyedórás főzés végeredménye, ami mexikói fűszerekkel, csípősen a legfinomabb. Ha nem szeretnéd túl fűszeresre, akkor tárkonyt vagy bazsalikomot adj hozzá.

Nyári, kukoricás raguleves vegán módra
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 20 deka főtt csemegekukorica
- 5 deci zsíros kókusztej
- 2 kisebb darab csilipaprika apróra vágva
- ízlés szerint só, bors, kömény
- 1 tk. liszt
- 1 darab kaliforniai paprika apróra vágva
- 5 deka tortillacsipsz a tálaláshoz
- 2 deci alaplé
Elkészítés
Forrald fel a folyadékokat, majd mehet bele a kukorica, fűszerek és egy kevés vízben elkevert liszt is. Ha besűrűsödött, egyszerűen add hozzá a többi szükséges alapanyagot, vedd le a tűzről és tortillacsipsszel tálald ezt a mexikói hagulatú fogást. Avokádóval teheted még gazdagabbá.
























