A gazdag leveseket azért szeretjük, mert jó kis munkahelyi fogás lehet belőlük úgy, hogy nem nehéz egészségessé varázsolni őket. Ebbe nálunk mindig olyan zöldség kerül, amiből éppen van a hűtőben – a borsótól a karalábéig mindennel működik.

Pulyka-vadrizs leves
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 1 kisebb fej hagyma apróra vágva
- 2 ek. olaj
- 15 deka gomba összevágva
- 1 tk. vaj
- 1 nagy bögre csirkealaplé
- 1 bögre vadrizs (főtt)
- 15 deka pulykamell felcsíkozva
- ízlés szerint só, bors, majoránna
- 2 deci tejszín
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem a tetejére
Elkészítés
A forró zsiradékok keveréken pirítsd üvegesre a hagymát, majd add hozzá a húst. Öntsd fel az alaplével, és sorban add hozzá a többi szükséges alapanyagot. Ha a hús már puha, elég összeforralnod a hozzávalókat, majd a petrezselyemmel a tetején tálald.
























