Újévi életmódváltás? Ezt a gyors vegán levest próbáld ki!

A kukoricától édes, a Cayenne-csilitől kissé csípős lesz ez a finomság, ami szuper lesz minden mexikói hangulatú főétel előtt, de egy fáradtabb napon akár helyette is. Tortillacsipszekkel és jalapeñokarikákkal érdemes tálalnod.

Zöldségalaplével készítsd.
Zöldségalaplével készítsd.fstop123

Hozzávalók 2 személyre:

  • 10 deka főtt csemegekukorica
  • ízlés szerint só, bors, kömény, Cayenne-bors
  • 10 deka füstölt tofu felkockázva
  • 2 szál zöldhagyma zöldje apróra vágva
  • 3 deci kókusztej
  • 1 nagyobb darab kaliforniai paprika apróra vágva
  • 5 deci alaplé
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

Alaposan forrald össze az alaplevet a kókusztejjel, majd vedd le a tűzről, és még forrón add hozzá a zöldségeket és ízesítőket. A tofut pirítsd meg kissé fokhagymás olajban, majd azt is kalanazd a tetejére. 

kapcsolódó Minden, amit a mézről tudni akartál
Minden, amit a mézről tudni akartál

Tényleg csodaszer? Kinek nem ajánlott mégsem fogyasztani? Milyen fajtái vannak? Mindenre van válasz!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Szőlő-csirkemell ragu lime-mal – tökéletes, könnyű nyári vacsora

Egy klassz, gyümölcsös, késő nyári fogás, ami egy kis fehérbortól és egy nagy kanál vajtól lesz még finomabb. Ne sajnálj mellé egy nagy adag házi, szarvasgombás tagliatellét!

augusztus4., 12:52

Paella tenger gyümölcseiből – egy kis sáfránytól lesz igazán szép színe

Egy igazán klasszikus nyári fogás, aminek a tetejéről nem hiányozhat néhány szelet citrom és egy nagy csokor friss petrezselyem.

augusztus1., 12:52

Gyors, hideg avokádóleves – nyári ebédként, fenyőmaggal lesz a legfinomabb

Nagyjából 30 másodperc alatt elkészül, ha már az előkészületek is megvannak, és a végeredmény egy egészséges és nagyon finom leves, ami téli és nyári fogások mellé is remekül illik.

június30., 10:24

Tejfölös erdeigomba-ragu – tárkonnyal és citrommal lesz a legfinomabb

Egy adag vegetáriánus finomság, ami nyáron a legfinomabb, mert ebben az időszakban egyébként sem vágyunk nehéz ételekre. Ha te is így vagy vele, dobd össze ezt a gyors ragut, és tálald snidlinges-bazsalikomos rizzsel.

augusztus5., 10:24

Perzsa joghurtleves – tökéletes nyári fogás, amit még főznöd sem kell

Egy joghurtba pácolt, grillezett csirkecombfilé elé például remek ez a leves. A desszerttel sem kell sokat foglalkoznod és a forró sütő mellett állnod, mert ezen a héten izgalmas, hidegen készülő desszertekkel készültünk.

június28., 10:24

Ebből a sertésszűzből most fekete ribizlis-mentás ragut készítettünk

Ha szereted a különleges ízkombinációkat, ez a remek, gyümölcsös ragu lehet a kedvenced. Nem kell a körettel sem bajlódnod, ez a fogás kalácsból készült vajas pirítós mellett is remek, és ha van otthon szarvasgombaolaj, abból is locsolj egy keveset a szeletekre.

augusztus4., 11:24

Mustra