A darált hús igazi kedvenc: nem kell sok hozzá, csak egy kevés zöldség és sajt, és könnyen lesz belőle valami finom a sütőben vagy a serpenyőben. Most magyarosan készítettük el, sütőben.
Ha nem számítanak a kalóriák, egy kevés szalonnával és füstölt kolbásszal dobd fel, egészséges változatban cukkini, tofu és csili kerüljön a raguba.
Lecsós-darált húsos rakott tészta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 40 deka darált sertés- vagy pulykahús
- 40 deka száraztészta
- 2 darab paprika felkockázva
- 2 darab hámozott paradicsom felkockázva
- 1 nagyobb darab vöröshagyma apróra vágva
- 1 kis doboz sűrített paradicsom
- ízlés szerint só és frissen őrölt bors
- 3 evőkanál olaj
- 1 nagyobb teáskanál vaj
- 1 bögre reszelt füstölt sajt
- 0,5 bögre reszelt ementáli
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Főzd meg a tésztát, majd a forró olajra dobd a zöldségeket, és készíts egy lecsós ragut. Ha ezzel megvagy, mehet bele a hús, a vaj és a paradicsomszósz is, majd sózd és borsozd a keveréket. Halmozd egy jénaiban a tészta tetejére, majd a sajt következzen. Pirítsd a tetejére a sajtokat negyedóra alatt a sütőben, és tálald langyosan. Ha a tésztát kihagynád, zöldbabbal is elkészítheted.
