Így lesz elegánsabb a munkahelyi ebéded – csirkés szendvics szarvasgombával

Egy szelet grillezett csirke, egy kevés rozskenyér és egy kis szarvasgomba a citromos majonéz mellé, és máris szuper menő ebédet vagy klassz útravalót készítettél.

Egy olasz közmondás szerint „aki erényesen akar élni, tartózkodjék a szarvasgombától”. A gondolat arra utal, amiről sokszor hallottunk már: egyesek szerint nemcsak fűszerként, de gyógyszerként és afrodiziákumként is bevethetjük. A megfigyelések szerint a szarvasok a nyári párzás előtt ettől a gombafajtól kapnak erőre – nem meglepő módon a nevét is erről kapta egyik legizgalmasabb fűszerünk.

Egy kevés házi majonézzel az igazi.
Egy kevés házi majonézzel az igazi.haoliang

Hozzávalók 1 személyre:

  • 1 közepes szelet csirkemellfilé
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál szarvasgomba-kaviár (vagy szarvasgombaolaj)
  • 1 evőkanál (házi) majonéz
  • 1 maréknyi összevágott jégsaláta
  • 1 nagyobb szelet cukkini
  • 0.5 darab biocitrom héja
  • 2 darab rozskenyérszelet (vagy hamburgerzsömle)
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el a citromhéjat a majonézzel és tedd félre. 

A húsokat és a cukkinit olajozd meg kissé, majd sózd, borsozd és süsd meg egy grillen (vagy olajban). Ha ezzel megvagy, kend a majonézt az egyik kenyérre, arra mehet a szarvasgomba, majd a saláta, a hús és a cukkini.

 

kapcsolódó Tacskóval szarvasgombára – Budán leltünk az értékes kincsekre
Tacskóval szarvasgombára – Budán leltünk az értékes kincsekre

Nem kell messzire menni az értékes kincsért, de kutya mindenképpen kell hozzá.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A tonhalas szendvics ezzel a titkos hozzávalóval lesz tökéletes

Naná, hogy a hummusz az, amivel feldobjuk a halas melegszendvicseket, és ha akad otthon fekete olíva, kapribogyó és rukkola, már meg is vannak a szükséges alapanyagok ehhez a finomsághoz.

2021. március7., 11:24

Vegán januárban gondolkodsz? Dobd össze ezt az ananászos-mogyoróvajas ragut, imádni fogod!

Szeretjük mi a répa–hummusz kombót is, de ha igazán profi változatban űznéd a vegánságot, ezt a remek, kicsit édes és csípős szószt tálald egy nagy adag párolt rizs tetején!

január10., 06:24

Körte-gouda-bacon szendvics – izgalmas kombináció, ami barna kenyérben lesz a legtökéletesebb

Csak süsd össze a bacont a körtével, és meglátod, milyen jól illenek egymáshoz a sós és a ropogós-édeskés alapanyagok.

2021. július4., 10:44

Van otthon egy adag darált hús? Készíts belőle Sloppy Joe hamburgert!

A Sloppy Joe elnevezés általában darált húsos burgert takar, amiben nem húspogácsa, hanem egy klassz ragu van. Az eredeti recept szabadon variálható, de azért van egy-két kötelező eleme: a marhahús mellett fontos a rengeteg, kissé édeskés paradicsomos szósz és a Worchester-szósz is.

2020. november14., 06:04

Heti kedvencünk: sült karfiol édesen és csípősen, narancsos mázzal

Ez a finom, karfiolos fogás kevés kalóriát tartalmaz, és csak egy nagy adag párolt rizst kell főznöd mellé!

január16., 06:24

Még egy csokis érdekesség, ami a szarvasgombától lesz igazán finom

Nem elég, hogy az íze jóval izgalmasabb lesz, elkészíteni sem ördöngösség ezt a klassz fogást, ami arra is tökéletes, hogy a vendégeket meglepd egy gasztrokülönlegességgel. Ha egy kevés gránátalmás ragut is készítesz mellé, még izgalmasabb lesz a végeredmény.

2020. július18., 06:04

Mustra