Aromás és különleges leves lesz belőle, aminek fűszeres ízét a tejszín simítja el egy kicsit. Imádjuk, mert úgy ünnepi, hogy percek alatt kész van, ráadásul nem leszünk tőle teljesen tele a dupla adag töltött káposzta előtt.
Tálalhatod frissen őrölt rózsaborssal, ropogós sülthagymakockákkal, pirított csicseriborsóval és akár sült vagy grillezett hallal a tetején, mindenféleképpen izgalmas első fogás lesz.
Sokféle levesbetéttel finom, válaszd ki a kedvenced!
Fotó: Debby Lewis-Harrison
aszúleves parmezánnal
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 deci tejszín
- 2 deci zöldségalaplé
- 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 2 deci Tokaji aszú
- 1 fél mokkáskanál só
- 1 mokkáskanál barna cukor
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Tedd fel melegedni a bort. Amikor már néhány percet főtt, mehet hozzá két deci alaplé és a tejszín fele. Hagyd őket a tűzön néhány percig, közben a tejszín másik feléhez adj egy csapott evőkanál étkezési keményítőt, egy fél mokkáskanál sót és egy mokkáskanál barna cukrot. Néhány perc után ezzel sűrítsd a keveréket, majd ha már az állaga krémes, tálald egy evőkanálnyi parmezánnal a tetején. Ha tartalmasabbá tennéd, néhány falat sült hallal a tetején is tálalhatod.
