Az elmúlt év során több ízben került az olívaolaj reflektorfénybe. Nemcsak az élelmiszerárak drágulása volt ennek az oka, hanem a termelési nehézségek és az ezt követő hamisítási hullám is elérte a média ingerküszöbét. Most úgy tűnik, ismét megfizethetővé válik egyik kedvenc olajunk.
Előreláthatóan az év végére az olívaolaj árának jelentős csökkenése várható a termelés növekedésének köszönhetően. Zefferino Monini, a vezető olasz olívaolaj-gyártó Monini vezérigazgatója az Il Sole 24 Orénak nyilatkozva 30-40%-os árcsökkenést prognosztizált –írja a Portfolio.hu.
Az elmúlt évek során olyannyira megdrágult az olívaolaj, hogy már a világ egyik fő exportőre, Spanyolország is csökkentette a mediterrán konyha egyik alapvető élelmiszerére kirótt adót, hogy megfizethető lehessen. A hírek szerint most az olaj literenkénti ára 10 euró alá csökkenhet év végére annak köszönhetően, hogy idén végre megfelelő mennyiségű termést szüretelhetnek.
Ismét megfizethetővé válhat az olívaolaj
Az olívaolaj ára 2018 óta több mint a duplájára nőtt, ugyanis a klímaváltozás súlyos hatással van annak termelésére. A becslések szerint az idei termés mennyisége azonban várhatóan eléri a 3,3-3,5 millió tonnát, szemben az előző évi 2,5 millió tonnával, emiatt
akár 30-40%-os árcsökkenés is jöhet az olívaolajnál.
"Ez a termelésnövekedés az elmúlt évtizedben nem látott szintre töltheti fel az olívaolaj-készleteket, és ellensúlyozni tudja az elmúlt két év alacsony termelését. A fogyasztók így arra számíthatnak, hogy az árak 10 euró/liter alá csökkennek. Ez várhatóan növeli a fogyasztást világszerte, különösen azokban az országokban, ahol az olívaolaj még nem alapélelmiszer. Kínában például tavaly 60%-kal csökkent a fogyasztás a magas árak miatt" - összegezte a Portfolio.
Hiába alapvető élelmiszer, Olaszországban idén se termett sok belőle
Bár a termelés növekedésére számítanak az iparág szakértői, Olaszország termelése a közelmúlt száraz időjárása miatt a szokásosnál alacsonyabb lesz idén. Monini szerint azonban ez nem befolyásolja az olasz extra szűz olívaolaj árát. Az ország jelenleg évente átlagosan 300 000 tonna olívaolajat termel, míg a hazai kereslet 900 000 tonna.
Az Olasz Olajipari Szövetség (Assitol) becslése szerint a teljes országos termelés 200 000 tonna körül lesz. Ugyanakkor más mediterrán országokban, például Spanyolországban erőteljes fellendülés várható.
