Az élelmiszer-pazarlás mindenkit zavar: ez a trükk segít abban, hogy tovább maradjon friss a kenyered!
Sokan tapasztaljuk, hogy a kenyér rendkívül hamar elkezd szikkadni. Amikor már nem olyan az állaga, mint ahogyan a boltból elhoztuk, kevésbé fogyasztjuk azt örömmel, a dolog vége pedig az lesz, hogy ránk penészedik a vekni.
Ha hűtőben tároljuk a kenyeret, akkor akár két hétig is elkerülhetjük a penész a kialakulását, itt viszont még gyorsabban indul száradásnak a kenyér. Úgy tűnhet, igazán ideális megoldás nem létezik.
A nedvesség kulcsszerepben van: ha túl sok van belőle, akkor a kenyér romlásnak indul, ha viszont kevés, attól kiszárad az élelmiszer.
A zeller tarthatja frissen a kenyeret
A szárzeller magas nedvességtartalma segítséget nyújthat abban, hogy a kenyér tovább friss maradjon. A szikkadás ellen tökéletes megoldást nyújthat, de a penészedést nem tudja megállítani.
Ha zellert teszünk a kenyér mellé, az növelheti a páratartalmat, ezáltal késlelteti a szikkadást.
Amennyiben azt látjuk, hogy a kenyér zacskójában már van lecsapódott pára, inkább hagyjuk ki a zellert, mert csak gyorsítja a penészedést, mivel a folyamat már elindult.
Ha elkezdődött a szikkadás, a zeller akkor is tud segíteni a dolgon, de a szakértők inkább a fagyasztót ajánlják ebben a helyzetben.
Ebben a cikkben arról írunk, hogy mi történik a testünkkel, ha két hétig nem eszünk kenyeret.
