Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!
Nemcsak a belek, hanem a máj, az epe, a vércukorszint és a diéta szempontjából is előnyös lehet a keresű ételek fogyasztása.
Nyáron a nagy meleg hatására könnyebben felborul az emésztés, ingadozhat a vércukorszint – sok olyan tényező van, ami megzavarja szervezetünk működését. Ilyenkor nem kell azonnal a patikába szaladni. A Vashiány-Vérszegénység arról ír, hogy igazi csodaszer lehet az emésztési egészségünkre nézve, ha keserű ízű ételeket fogyasztunk.
A közérzetet is javíthatják a keserű ételek
Dr. Balaicza Erika belgyógyász szakértő szerint a keserű ételek fogyasztása hatékony a gyomor, a máj és a belek regenerálására. Ennek egyik oka, hogy azonnal beindítja a nyelv hátsó részén található ízlelőbimbókat (az őskori embert ez a jelzés védte meg attól, hogy lenyelje a mérgező bogyókat). A keserű íz fokozza a nyáltermelést és serkenti az emésztőnedvek termelését a gyomorban.
A keserű ételek nagyon hasznosak a máj számára
A legfontosabb méregtelenítő szervünk több mint 500 funkciót lát el. A májban nem találhatóak érzőidegek, nem fáj akkor, amikor baj van. Kellemetlen tünetekkel figyelmeztet (puffadás, lepedékes nyelv, gyomorégés, bőr- és hormonproblémák, verejtékezés, allergia, sötét vizelet és akár a magas koleszterinszint is utalhat a problémára).
A keserű ételek abban is segítenek, hogy a zsírosabb fogásokat könnyebben le tudja bontani a szervezet. Támogatják a vese kiválasztó funkcióit is, így gyorsítva fel a salakanyagok kiürülését.
A Google új funkciója segítségével beállítható, hogy milyen oldalak jelenjenek meg a keresési eredmények között. Ha nem akarsz lemaradni cikkeinkről, kattints erre a linkre. Utána csak annyi a dolgod, hogy bepipáld a Dívány neve mellett megjelenő kis négyzetet – ahogy a képen látod.
Ha mindent jól csináltál, a „Saját források” felirat mellett látható lenyíló listában látnod kell a Díványt. Ezzel kész is vagy.
A keserű ízű ételek természetes prebiotikum-források, így a bélflóra egyensúlyát is támogatják. Ezáltal segítik a jó baktériumok elszaporodását a szervezetben. A keserű ízű növények tele vannak vitaminokkal (C- és A-vitamin) és ásványi anyagokkal is (kalcium, kálium és magnézium). Csökkentik a krónikus betegségek kockázatát is azáltal, hogy gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Ez az anyagcsere-betegségek esetében is igaz. Magas rosttartalmuk miatt a jó emésztéshez is hozzájárulnak.
Ha keserű ételeket fogyasztasz, azzal a diétádat is támogathatod. Így csökkenthető a cukorbevitel, mert kevésbé kívánod majd az édeset.
Egyes kutatások szerint a keserű íz semlegesíti a szájban az édes ízeket – részletezi a Házipatika. Az antioxidáns-tartalmuk miatt a keserű ételekkel az öregedés ellen is felveheted a harcot.
Keserű ételek, amelyeket építs be az étrendbe
Az articsóka igazi szuperélelmiszer, természetes epehajtó és májvédő, valamint remek prebiotikum. A pitypang nem gyomnövény. A levele és gyökere is igazi kincs, mert serkenti a bélmozgást, így vízhajtó hatása miatt még a diéta sikeréhez is hozzájárul.
Az édeskömény a gyomorbántalmak csodafegyvere, hiszen a benne található illóolajok megnyugtatják a bélrendszert és enyhítik a gázképződés okozta kellemetlen tüneteket. Levesek és főzelékek ízesítésére is jól használható.
A grépfrút a májműködést és a zsírok lebontását, a gyömbér az emésztőnedvek elválasztását segíti. Utóbbi görcsoldó és puffadást enyhítő hatásáról is ismert. Remek választás a tőzegáfonya, a keserű dinnye is. A keserű íz jótékony hatásai miatt a kávét, a kakaót és a zöld teát is érdemes cukor nélkül inni.
A keserű ételek nem mindenki számára vonzóak
Ha te is így vagy ezzel, törekedj a fokozatosságra. Kezdd a napot egy pohár citromos vízzel. Ettől azonnal felébred az emésztésed. Ha néhány levél rukkolát vagy pitypangot teszel a salátára, máris változatosabb (és persze egészségesebb) lesz az ételed. Főzéskor kísérletezz a kurkumával, a fahéjjal vagy épp a gyömbérrel, és lassan építsd be az étrendbe a keserű ételeket.
Az étkezések közben inni kifejezetten hasznos lehet, de ehhez szénsavmentes, cukormentes italt érdemes választani, ami lazítja a falatot, így elősegítve az emésztést is.
