Gasztro

Japán legnépszerűbb és legtöbbféleképpen variálható tésztaétele az udon. Nyáron hidegen is fogyasztják, elkészítése és vastagsága attól is függ, az ország melyik részén járunk éppen.

Legtöbben fanyalognak, ha rebarbarával szeretnénk megetetni őket, mert csak a nagymama unalmas rebarbara kompótját ismerik. Jó hírünk van, a rebarbarából nem csak kompótot lehet készíteni. Bár még a kompót is lehet érdekes, csak tudni kell, mit tegyünk vele.

Costa bodzás limonádéja egy halovány bodzaszörp, a Gerbeaud limonádéról inkább a nagyszülők szörpje jut eszünkbe, ez a nosztalgia pedig 890 forintba kerül. Kánikulában a Krisna-völgyi rózsavizes limonádé a legjobb, aki viszont az íztelen üdítőért van oda, ajánljuk, hogy a Gödörben rendeljen. A város legolcsóbb limonádéját a Sandwich Areában kapni, de az egy büntetés. Limonádékörkép.

El kell fogadnunk, hogy egy sima párolt zöldség is sokkal gazdagabb ízű lesz, ha egy kevés alaplevet adunk hozzá, pont azt a pluszt adja meg neki, amitől nem csak párolt zöldség lesz. Otthoni körülmények között mégis ki kell matekozni, hogy mit mivel öntünk fel, mert alaplé nem jut mindenbe. A lényeg, hogy a leveskockát felejtsük el!

A toszkán ételek egyszerűek és csodálatosak. A borok lepukkant környezetben is bámulatra méltóak, a fagyi - bocsánat, gelato, pedig csak úgy mellékesen hihetetlenül finom. Főzőiskolában jártunk Olaszországban.

A tavalyi nagy sikernek köszönhetően most a Dining Guide Food Show egyik kiemelt rendezvénye lesz a Tefal Dining Guide Blogkóstoló. 10 népszerű gasztroblogger kreációit kóstolhatod végig, ha bírod.

A receptversenyünk győztese, Koncz Ágnes, a Várban Buday Péterrel együtt készítette el a nyertes libamájpástétomot. Olvasónk jól vette az elé gördülő akadályokat, bár szemmel is alig tudta követni, hogy a mesterszakács mit bűvészkedik a színpadon.

Ma reggel tíz óta hivatalosan is annyi libamájat ehetünk, amennyi csak belénk fér, megnyitotta ugyanis kapuit a Libamáj Fesztivál a Budai Várban. Gondoltunk azokra is, akik nem jutnak el a rendezvényre, és összeszedtünk néhány izgalmas receptet.

Ma reggel tíz óta hivatalosan is annyi libamájat ehetünk, amennyi csak belénk fér, megnyitotta ugyanis kapuit a Libamáj Fesztivál a Budai Várban. Gondoltunk azokra is, akik nem jutnak el a rendezvényre, és összeszedtünk néhány izgalmas receptet. Első körben ezt az isteni libamáj brulée-t!

Ma reggel tíz óta hivatalosan is annyi libamájat ehetünk, amennyi csak belénk fér, megnyitotta ugyanis kapuit a Libamáj Fesztivál a Budai Várban. Gondoltunk azokra is, akik nem jutnak el a rendezvényre, és összeszedtünk néhány izgalmas receptet. A harmadik körben a libamájas rétes indítjuk magyaros ralinkon.

Június 3-5. között mindenből a legjobbat ígérik a szervezők a Millenárisra látogatóknak: a legjobb éttermek és borászatok, a legfinomabb pálinkák, sajtok, szalámik, sonkák, mézek és felsorolni is nehéz, hogy mi minden más várja a Budai Gourmet látogatóit.

Bedobálod az előkészített hozzávalókat a wokba és 15 perc múlva kész az étel. A lényeg, hogy minden a kezed ügyében legyen, mert felgyorsulnak az események.

Már van újkrumpli a piacon, igaz, még drága, jövő héten már olcsóbb lesz. Rengeteg zöldfűszert és sóban eltett citromot adtunk hozzá, hogy igazi tavaszi vacsorát kapjuk. Kár, hogy nincsenek illatok a videóban!