Gyerekkorunk egyik kedvenc menzás étele volt a tejbegríz, amelyre nosztalgiával emlékszünk vissza. Egyszerűsége ellenére igazi klasszikus, amelyet ma is könnyedén elkészíthetünk otthon ugyanazzal a krémes állaggal és ismerős ízvilággal.
Összeállításunkban ezúttal három igazi retró fogás recepjét hoztuk el: a felejthetetlen ízű tejbegríz mellett azt is megmutatjuk, hogyan készül a tojásleves és a menzás paradicsomos káposzta.
Margarin is kerül a tejbegrízbe
Ha nem szeretnél többet kísérletezni a menzás tejbegrízzel, ennek a receptnek még adj egy esélyt: lépésről lépésre láthatod, hogyan tudod ugyanazt az állagot elérni, mint amilyen régen volt.
Ilyen a klasszikus tojásleves
A menzás tojásleves ízét még akkor is vissza lehet hozni, ha egy picit változtatunk a hozzávalókon – akár tejföl is kerülhet bele.
Fél óra alatt kész a paradicsomos káposzta
Bár gyerekkorunkban megosztó ételnek számított, ma már sokkal népszerűbb fogás a paradicsomos káposzta – mutatjuk, hogyan hozhatod vissza a jelenbe a régmúlt egyszerre édes, sós és savanykás ízét.
Kapcsolódó: Ha kipróbálnád a nagymamáink idejéből ismert kelt tészta recepteket is, ajánljuk ezt a cikkünket.
