Gyerekkorunk egyik kedvenc menzás étele volt a tejbegríz, amelyre nosztalgiával emlékszünk vissza. Egyszerűsége ellenére igazi klasszikus, amelyet ma is könnyedén elkészíthetünk otthon ugyanazzal a krémes állaggal és ismerős ízvilággal.
Gyerekkorunkban többnyire nem kedveltük, a cékla felnőttként mégis sokak étkezésében vált megkerülhetetlen alapanyaggá. Most megmutatjuk, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ebből a sokoldalú zöldségből, legyen az egy ropogós chips vagy ízletes leves.
Megannyi emlékképünk van a nyolcvanas-kilencvenes évek menzájának fogásairól: ha a finomfőzelékről nem is olyan jók a tapasztalataink, került a tálcára jó pár olyan ebéd, amit alig vártunk az ötödik óra után. Ezekből válogattunk most.
1258 gyerek fertőződött meg mindössze néhány nap alatt az ingyenes menzán felszolgált ételektől Indonéziában.
A magyar iskolások egy jelentős része éhezik a szünetek rövidsége, és a sok esetben alig pár perces ebédidő miatt. A szülők a gyermekek egészségének megóvása érdekében adtak hangot a problémának.
Az iregszemcsei általános iskola pénteki ebédjében találtak üvegszilánkokat, a településen nem ez volt az első ilyen eset. A tavalyi ügy miatt egy időre bezárták a főzőkonyhát.
Ősztől minden intézményben emelkedett az iskolai étkeztetés díja, ám a szülők eltérő mértékű drágulással találkozhattak országszerte: a menza átlagosan 4 százalékkal kerül többe, de helyenként 50 százalékos az árnövekedés.
Tele van tápanyaggal, mégis sokan mellőzik a spenótot. Pedig rendszeres fogyasztásával csökkentheted a betegségek kockázatát, és változatosan, finoman is elkészíthető.
Ősztől drágább lesz a gyerekek iskolai étkeztetése. Az emelkedés oka összetett, de a nyersanyagok drágulása és az energiaárak emelkedése is közrejátszik benne.
Az emlékek nagy részét az idő megszépíti, de azért nem mindennel vagyunk így. Az iskolásévek sokak számára jelentik a fiatalság mellett kellemetlen élmények sorát is – idézzük fel, mi mindenen jobb már túl lenni!
Reformot hirdetett a madridi kormány a közétkeztetésre vonatkozóan, hogy a hátrányosabb helyzetű gyermekek számára is egészségesebb táplálkozási lehetőséget biztosítson.
A ’70-es, ’80-as években még nyoma sem volt a ma oly divatos egészségtudatos táplálkozásnak. A minőség helyett leginkább a bőség volt jellemző a nagymama konyhájában, az éttermekben és az iskolai menzán is.
