Lefelé nyomhatja a húsvéti sonka árát a nemzetközi sertéspestis-helyzet, ugyanis az exportra szánt húsokat egyes országok belső export során értékesítik.
Az Agroinform összegezte, miként hathat a magyar húsvéti sonka árára az, hogy egyes uniós országok a belső piacon kényszerülnek majd értékesíteni a húsokat az ünnep előtt. Mint írják, a prémium termékeknél hiány is kialakulhat, ami áremelkedést hozhat.
A magyar házi sertésállomány mentes az afrikai sertéspestis-fertőzéstől (ASP), de a vaddisznók körében továbbra is jelen van a vírus. Európa-szerte ugyanakkor más a helyzet, a következő időszakban azonban már érezhető lehet az ASP közvetett hatása hazánkban is.
Európa-szerte gondot okoz a sertéspestis
Az afrikai sertéspestis Németországban és Spanyolországban is gyorsan terjed, ez pedig nemcsak az állattenyésztést, az egész sertéshúspiacot megrázhatja. Mint írják, az idei év első két hónapjában összesen 16 országban regisztrálták a vírust, mintegy kétezer esetet dokumentálva. A betegség ugyan az emberre nem veszélyes, de a sertéságazatban komoly gazdasági károkat okoz, főként
az exportkorlátozások és a kényszerintézkedések révén.
Németországban nyugat felé terjed a betegség, ami lassan elér a francia határhoz is, ez a terület az egyik legfontosabb európai sertéstermelő központ. Az EU legnagyobb hús exportőre, Spanyolország is megszenvedi a betegség jelenlétét, s bár a házi sertések még nem fertőződtek meg, Katalóniában már korlátozásokat kellett bevezetni a vaddisznók körében fertőző vírus miatt.
Így hat a húsvéti sonka árára a betegség
Több mint 61 ezer állat mozgását korlátozták emiatt a spanyol területeken, a termelők mintegy 63 millió eurós bevételkiesésről számoltak be eddig. Az export, főként a KÍna felé irányuló kereskedelem visszaesett,
az árak bezuhantak, a költségek emelkedtek.
Mivel emiatt belső export során igyekeznek majd eladni a sonkát és egyéb húsokat, a magyar piacon is számítani lehet áresésre, bár a lap által idézett Hússzövetség úgy véli, a húsvéti sonka ára rövid távon nem alakítja majd a járvány, ugyanis a boltokban lévő termékek a már korábban levágott állatokból származnak, alacsonyabb felvásárlási árak mellett.
Nem mindegy, milyen a húsvéti sonka, megmutatjuk, hogyan találhatod meg a tökéletes
