Néha két-három tányérral is gondban van az ember a saját konyhájában, úgyhogy tanulni kellene ettől a felszolgálótól, aki egyszerre még egy nagy létszámú osztálynak is ki tudja vinni az ebédet.
Egyáltalán egymásra polcolni és nem kiborítani, de elbírni sem egyszerű egy 31, jól megrakott tányérból álló labilis tornyot fél kézzel. Pedig ez a felszolgáló még sikeresen az asztalhoz is ért mindeggyikkel, és amíg a felvételen nyomon követhető, komolyabb testi sérülést okozó baleset nélkül – ez már-már rekordteljesítmény.
A felszolgálóknak nem csak a tányérok száma kihívás
A Guinness is rögzített már szenzációs felszolgálói teljesítményt, de ott a gyorsaság és a távolság volt a fő szempont. A Mexikóváros Paseo de la Refoma nevű sétányán 2014. május 17-én megrendezett versenyen 337 pincér mérte össze szakmai felkészültségét.
A Mexikói Gasztrokultúra Nemzeti Tanácsal által szervezett versenyen egy bő 800 méteres szakaszt kellett a versenyzőknek szakszerűen megtenniük. Erre a leggyorsabban Fabricio Saul volt képes, aki mindössze 2 perc és 57 másodperc alatt teljesítette szakszerűen a távot.
Ha meg szeretnéd könnyíteni a felszolgálók munkáját azzal, hogy betartod az éttermi protokollt, ajánljuk figyelmedbe e cikkünket.
