Tavasszal egyre több primőr zöldséget tehetünk asztalunkra: ezek közé tartozik az újhagyma is, melyet nemcsak íze, hanem áldásos egészségügyi hatásai miatt is érdemes fogyasztani.
Az újhagyma az első idényzöldségek közt található, már az első tavaszi hónaptól kosarunkba tehetjük a boltokban és a piacokon. Sokoldalúan felhasználható finomságról van szó, amelynek nincs még meg az az erőteljes aromája és illata, mint a hagymának, így sokkal bátrabban nyúlhatunk hozzá alapanyagként.
Az újhagyma ízletes és egészséges is
Mehet reggelire a szendvics mellé vagy akár a rántottába, karikázhatjuk salátába, főzhetünk is vele zöldséges fogásokat, és persze sokaknál már húsvétkor elengedhetetlen része a sonka-torma-retek mellett is az ünnepi asztalnak. Ha íze miatt kedveled, valószínűleg nincsen külön igényed még 9 okra, amelyért érdemes fogyasztani gumóját és zöldjét egyaránt: ha viszont még nem tartozol rajongóinak táborába, íme, ezért edd gyakrabban!
Megelőzheted, kezelheted vele a náthát
Antibakteriális és antivirális hatása révén védekezésként sem utolsó, de ha már elkaptál valami tavaszi nyavalyát, akkor is tedd gyakran a tányérodra! Az ilyenkor nagyobb mennyiségben keletkező váladékok feloldásában is segítségedre lehet, így kicsit hamarabb érezheted magad valamivel jobban, ha újhagymát fogyasztasz.
Segíti az emésztést
Azt mind tudjuk, hogy a rostok elősegítik emésztésünk egészséges működését: többek között ezért is eszünk zöldségeket és gyümölcsöket.
Akinek krónikus székrekedése vagy egyéb emésztési panasza van, az nagyszerűen kiaknázhatja az újhagyma nyújtotta segítséget
– a benne található rostok segítik a széklet mozgását és gyógyírt nyújthatnak a gyulladt beleknek is. Akinek gondja van az emésztésével, az napi 2-3 dekagramm újhagyma fogyasztásától várhat javulást: reggel és este edd a cél érdekében a zöldséget!
A vastagbélrák megelőzésében is segédkezet nyújt
A benne megtalálható diallil-szuflid hatására az újhagyma segítheti a vastagbélrák megelőzését, ezt a hatást pedig csak erősítik a flavonoidok. Persze nem elég, ha csak újhagymával igyekszel megelőzni a rákot: kerüld a dohányzást, az elhízást, alkoholt mértékkel fogyassz, mozogj, és általánosságban véve is táplálkozz egészségesen a cél érdekében!
Csökkenti a vércukorszintet
A hagymafélékben található kéntartalom az inzulinszint csökkentésével regulázza meg vércukrod.
A szemednek is jót tesz
A karotinoidok, köztük a lutein és a zeaxantin mellett, az újhagyma még A-vitaminban is gazdag. Ez a vitamin hozzájárul a szem egészségének és a látás élességének megőrzéséhez. Így az újhagyma védi a szemet a gyulladásoktól, illetve a makuladegenerációnak, egy végső soron vakságot okozó állapotnak kialakulását is gátolja.
Szíved barátja is egyben
Az újhagymában található antioxidánsok segítenek megelőzni a DNS és a sejtek károsodását azáltal, hogy gátolják a szabad gyökök hatását.
A C-vitamin emellett segít csökkenteni a szervezet koleszterin- és vérnyomásszintjét,
ami tovább csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A hagymában található kénvegyületek segítenek mérsékelni a szívkoszorúér-betegségek kockázatát.
Immunrendszerednek is besegít
Főként A- és C-vitaminban gazdag a zöldség, ezekkel tud hozzájárulni szervezeted optimális működéséhez és a fertőzések kivédéséhez.
Az öregedés folyamatát is lassítja
Gazdag C-vitamin-forrás lévén antioxidánsként védi a szöveteket a károsodástól és a gyulladástól.
Csontjaid is egészségesebbek lesznek tőle
A K-vitaminnak is kiváló forrása az újhagyma: ha naponta hármat eszel meg belőle, azzal kielégítetted a szervezeted optimális működéséhez szükséges K-vitamin-igényt. A K-vitamin nemcsak megelőzi a vérrögök kialakulását, de a csontsűrűség megtartásában is nagy szerepe van.
